loading...

کلبه فرش

بازدید : 123
چهارشنبه 2 آذر 1401 زمان : 10:02

فرمینگ خاصی از ورق گالوانیزه است که موجهای مربعی مانند در عرض ورق ایجاد می کند. این ورق کاملا مشابه ورق گالوانیزه کرکره سینوسی است وفقط در ظاهر، مقاومت فیزیکی و ابعاد کاردهی با آن تفاوت دارد. ورق گالوانیزه ذوزنقه کاربرد های متنوعی دارد که از آن جمله می توان به پوشش سقف های شیروانی به عنوان پرکاربردترین حالت و یا استفاده به عنوان حصار دور زمین یا ساختمان (در حال احداث) اشاره کرد.

فرمینگ ذوزنقه علاوره بر گالوانیزه معمولی نوع دیگری نیز دارد که کاربرد بیشتری دارد: ورق ذوزنقه گالوانیزه رنگی

ورق گالوانیزه رنگی نیز از همین ابعاد و فرمینگ پیروی می کند. ورق گالوانیزه ذوزنقه را می توان از ورق گالوانیزه با عرض 100 و 125 سانتی متر تولید کرد. زمان آماده شدن سفارش ورق های گالوانیزه طرح ذوزنقه ای معمولا بین 2 تا 48 ساعت کاری آماده بارگیری می باشد.

ضخامت مورد استفاده برای ورق های گالوانیزه با فرمینگ ذوزنقه معمولا 50 صدم میل و 60 صدم میل می باشد که با توجه به کاربرد آن و تعیین محیط مورد استفاده می توان آن را تغییر داد.
مشخصات فیزیکی :

ضخامت : بنا به درخواست مشتری بین 30 صدم میل تا 2 میل

عرض ورق استفاده شده : 100 سانتی متر و 125 سانتی متر

ورق گالوانیزه ذوزنقه چیست؟+دیواره سوله+حصار کشی ساختمان +ورق گالوانیزه طرح ذوزنقه+ورق گالوانیزه رنگی +ورق ذوزنقه گالوانیزه رنگی+فرمینگ ذوزنقه + حصار دور زمین +سقف های شیروانی+ورق گالوانیزه ذوزنقه+فرمینگ+ ورق گالوانیزه+

مزایا و فواید ورق گالوانیزه ذوزنقه ای :

نصب سریع و آسان

زیبایی و قیمت مناسب نسبت به محصولات مشابه دیگر

وزن سبک و ایمنی بالا در برابر زلزله

مقاومت در برابر رطوبت آب و هوا

یکپارچگی و عدم شکستگی به مرور زمان

موارد استفاده :

مناسب جهت پوشش سقف، دیواره سوله ،حصار کشی ساختمان در حال احداث ،محصور کردن زمین و ....

بازدید : 105
چهارشنبه 2 آذر 1401 زمان : 10:01

سقف کاذب دامپا، ابزاری خاص جهت پوشش سقف‌های کاذب و سازه شیروانی است.‌ از دامپا‌ جهت پوشش قسمت‌‌هایی از جلوی شیروانی و دیواره‌های کانکس‌ ها نیز استفاده می‌شود. دامپا با توجه به نوع کاربرد آن و همچنین سازه انتخاب شده برای شیروانی به دو صورت کلی جوشی ‌یا پرچی به سازه متصل می گردد. از این رو ضخامت‌های مختلفی می‌توان برای آن در نظر گرفت. معمولاً دامپا را در ضخامت‌های ۰/۴ تا ۱/۲۵ میلیمتر مورد استفاده قرار می‌دهند. همچنین دامپا را می‌توان از ورق روغنی، ورق گالوانیزه، ورق گالوانیزه رنگی و ورق آلومینیوم تولید نمود.
ویژگی‌های سقف کاذب دامپا

۱‌-سبک و ایمن در برابر زلزله

۲-عایق رطوبت

۳-کاهش هزینه های سازه و فونداسیون، با توجه به کاهش بار مرده ساختمان

۴-انعطاف معماری بالا

۵-نصب سریع و آسان

۶-قابلیت رنگ آمیزی دلخواه

۷-شستشوی آسان

۸-غیر قابل اشتعال

۹-دسترسی و تعمیرات آسان تاسیسات

۱۰-دور ریز بسیار کم مصالح

۱۱-کیفیت و عمر مفید بسیار بالا

۱۲-اجرای سطوح وسیع با حداقل مصالح مصرفی و حمل و نقل آسان و ارزان

انواع سقف کاذب دامپا

الف-سقف کاذب دامپای ساده:

سقف کاذب دامپای ساده در مدول های ۱۰ سانتیمترو ۲۰سانتیمتر بطول حداکثر ۶ متر تولید و مورد استفاده قرار میگیرد.

ب-سقف کاذب دامپای سوراخدار:

سقف کاذب دامپای سوراخدار ۱۰و۲۰ سانتیمتر از ورق پانچ شده آلومینیومی با سوراخ های یک میلیمتر و دو میلیمتر تولید می گردد. این سوراخ ها از پشت بوسیله کاغذ سیاه رنگ و یا لایه نمدین پوشانده می شود که علاوه بر زیبایی بیشتر سبب آکوستیک بودن این سقف نیز میگردد.

دامپا+دامپا سقف کاذب+دامپا چیست+دامپا آلومینیومی+ دامپا سقف+قیمت دامپا+لیست قیمت دامپا+قیمت خرید دامپا+ دامپا پی وی سی+ دامپا نما+ سقف‌های کاذب+ سازه شیروانی+ سازه شیروانی کلی جوشی+ سازه شیروانی پرچی+ ورق روغنی+ گالوانیزه+ گالوانیزه رنگی+ ورق آلومینیوم

کاربرد دامپا

۱-دامپا در مکان‌های عمومی :

مکان‌های عمومی شامل مدارس، دانشگاه‌ها‌، سالن‌های ورزشی، استخر و غیره است. و به علت اینگه این مکان‌ها از لحاظ رطوبت، بازتاب نور، کاهش صدا و دوام خیلی حایز اهمیت است. بهترین سقف برای این محل‌ها از نظر مهندسی و تکنولوژی سقف‌های فلزی است.

۲-دامپا در صنعت و ساختمان :

صنعت ساختمان شامل دفاتر، بانک‌ها، ‌هتل‌ها، ساختمان‌های عمومی، فروشگاه‌ها، سالن‌های مواد غذایی و بهداشتی و سالن‌های ریسندگی است. که این مکان‌ها به علت زیبایی و داشتن نمای شیک می‌توان از انواع سقف‌های کاذب با طرح‌های مختلف استفاده نمود که بتواند محیطی آرام را در اختیار کارفرما قرار دهد.


چند نمونه از ویژگی‌های سقف کاذب فلزی در صنعت ساختمان

۱-وزن سبک آن (مقاوم در برابر زلزله)

۲-بازتاب نور تا ۸٪

۳-مقاوم در برابر رطوبت

۴-مقاوم در برابر گرما، سرما و عوامل طبیعی

۵-کاهش صدا

۳-دامپا در مکان‌های بهداشتی :

مکان‌های بهداشتی شامل بیمارستان‌ها‌، کلینیک‌، آشپزخانه‌، سرویس بهداشتی‌‌، آزمایشگاه‌ها و…. ‌است. در این مکان‌ها که هوای آن به مقدار زیادی روی سلامتی افراد تأثیر می‌گذاردسقف‌های کاذب فلزی از آلومینیوم یا ورق آهن ساخته شده و نهایتأ سطح آنها را با رنگ پودری الکترواستاتیک می‌پوشاند‌. سقف‌های فلزی قابل شستشو است که نه تنها برای شستشو خشک و تر مناسب است بلکه از خطر میکروارگانیسم نیز جلوگیری می‌کند و همچنین کاهش صدا برای این مکان‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است و که با استفاده از درصد سوراخ بندی و لایه بندی پشت سقف می توان برای هر نوع فرکانس کاهش صدا داشته باشیم

بازدید : 97
پنجشنبه 19 آبان 1401 زمان : 11:55

آشنایی با معایب فرش 1200 شانه :
معایب فرش 1200 شانه :
با پیشرفت تکنولوژی در زمینه صنعت فرش و ماشین های بافندگی روز به روز شاهد تولید فرش های ماشینی در طرح ها و تراکم های متفاوت هستیم.مخصوصا در خواستگاه اصلی و اولیه تولید فرش ماشینی در شهرستان کاشان،بعد از تولید فرش های 500 شانه و 700 شانه نوبت به ظهور فرش های 1200 شانه شد که دارای مزیت و معایبی است که در این مقاله به بررسی معایب فرش 1200 شانه پرداخته می شود.خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
اطلاعت اولیه در مرود فرش 1200 شانه :
فرش 1200 شانه در طرح و نقش سنتی با تراکم 3600 بافته می شود.و منظور از فرش 1200شانه یعنی در هر متر مربع عرض فرش 1200 گره یا ریشه و در هر متر مربع از طول 3600 تراکم و گره وجود دارد تا به امروز فرش 1200 شانه دارای بالاترین تراکم و شانه می باشد و در صدر لیست تراکم و شانه فرش ها قرار دارد.و فرش هایی که از 1200 شانه بیشتر تراکم دارند دارای فشردگی زیادی در گره ها می باشند و بسیار توپر و متراکم هستند.و نکته مهمی که باید بدانید قیمت فرش ماشینی بسته به تراکم و شانه دارد و هرچه تراکم و شانه بالاتر باشد قیمت نیز بالاتر است و همین موضوع موجب شده تا فرش های 1200 شانه دارای قیمت بالاتری نسبت به دیگر فرش ها داشته باشند.

معایب فرش 1200 شانه :
همانطور که در ابتدای مطلب گفته شد فرش های 1200 شانه به علت تراکم و شانه بالا دارای زمینه ای توپر و متراکم هستند و برای زیباتر نشان دادن طرح باید نخ خاب کوتاه تر باشد و موجب می شود تا ارتفاع فرش در این فرش ها 1+10 میلی متر باشددر صورتی که در فرش ها استاندارد 700 شانه ارتفاع نخ خاب 1+7 میلی متر است.البته استاندارد خاب فرش های ماشینی بین 8 تا 10 میلی متر است.و هر چه ارتفاع نخ های خاب از این میزان کمتر یا بیشتر باشد، فرش دارای کیفیت خوبی نیست.فرش های 700 شانه با ارتفاع خاب بلندتر داری نرمی و لطافت خاصی است و دارای عمر مفید و طولانی تر و مقاوم تر هستند.و در برابر سایش و پاخوردگی فرش های 700 شانه بهترین گزینه هستند و برای مکان های پررفت و آمد مناسب ترین گزینه این نوع فرش ها می باشد.و فرش های 1200 شانه گزینه مناسبی برای مکان های پررفت و آمد و با پاخور زیاد نمی باشد و بهتر است از فرش های 700 و 1000شانه استفاده شود.

https://ghasrfarsh.com/

بازدید : 96
پنجشنبه 19 آبان 1401 زمان : 11:54

آموزش گام به گام مراحل رفو فرش در منزل
رفو فرش در منزل :
همانطور که می دانید فرش جزء لاینفک دکوراسیون داخلی و فضای منزل است.و فرش یک منبع عالی برای سرمایه گذاری مادی و معنوی محسوب می شود.ولی گاهی اوقات ممکن است این منبع ارزشمند به علت بی دقتی و بی توجهی دچار پارگی و سوختگی و... شود. و نیاز به رفو داشته باشد، در این مقاله قصد داریم در مورد رفو فرش در منزل نکات جذابی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
رفوگری چیست؟
گاهی اوقات به علت بی دقتی و بی توجهی فرش های نفیس ممکن است دچار آسیب شود و در این مواقع فرش نیاز به رفو دارد.و باید به دنبال یک رفوگر ماهر و حرفه ای باشید.رفوگر تا حد زیادی معایب و آسیب های فرش را تا حد زیادی از بین می برد و فرش را ترمیم می کند تا آسیب بیشتری به فرش نرسد.آسیب هایی که به فرش می رسد و نیاز به رفو دارد، عبارتند از؛
فرش را بیش ازحد در معرض آفتاب قرار دادن،قرار دادن فرش در جاهای مرطوب، سوختگی بر اثر آتش سیگار، قلیان و ریختن مواد شیمیایی که موجب از بین رفتن رنگ طبیعی و اصلی فرش می شود.
هنر و مهارت رفو کردن فرش بسیار ظریف و حساس است و بافت های آسیب دیده فرش را به خوبی ترمیم می کند،همانطورکه می دانید بعضی از قسمت های فرش که پرکاربردتر است و به اصطلاح پاخور بیشتری دارد، بیشتر در معرض آسیب قرار می گیرد و باید برای ترمیم این قسمت ها چاره ای اندیشیده شود.قطعا چاره این کار به دست توانا و هنرمند رفوگر رفع می شود، به بیان ساده تر تا زمانی که در زندگی افراد فرش نقش اساسی و مهم داشته باشد، شغل رفوگری هم برقرار است.
.
اهمیت رفوگری فرش :
زمانی که یک فرش گرانبها و نفیس به علت رطوبت، پوسیدگی،سوختگی و بیدزدگی آسیب جدی دیده باشد، در این مواقع با کمک هنر دست رفوگر آسیب تا حد زیادی از بین میرود، اهمیت هنر رفوگری زمانی مشخص می شود که اقدام به تعویض فرش کنید و متوجه می شوید که هزینه تعویض فرش بسیار بالا است و اصلا به صرفه نیست.و می توانید با یک هزینه به مراتب کمتر از تعویض فرش، آن را بازسازی و ترمیم کنید.
وسایل و ابزار رفوگری :
برای رفو کردن فرش به وسایل خاصی نیاز است که معمولا در بیششتر منازل موجود است و گاهی نیاز است که آن را تهیه کنید، برای اینکه بتوانید به بهترین وجه فرش را رفو کنید لازم است حتما لوازمی مانند؛ خامه، نخ و شیرازه را تهیه کنید.
لوازم برشی و قیچی :
قیچی، چاقو تیز و تیغ لبه دار از مهم ترین وسایلی است که برای بریدن و مرتب کردن لبه های ساییده شده و آسیب دیده فرش لازم است. برای کوتاه کردن پرزهای اضافی و بریدن نخ ها و ریشه ها از قیچی استفاده می شود.
سوزن :
برای رفوگری سوزن خاصی نیاز است که معمولا طول تقریبی آن 5 تا 7.5 سانتی متر است.در صورتیکه سوزن مخصوص رفو گر در دسترس نبود می توانید از سوزن قلابدوزی شماره 3.5 و حتی از سوزن خیاطی درشت استفاده نمایید. دقت داشته باشید که سوزن رفو گری باید بسیار محکم و بادوام باشد تا در زمان کار نشکند.
نخ لینن :
محکم ترین و مناسب ترین نخ برای رفو گری نخ لینن است. این نخ دارای تنوع رنکی بسیار بالا و به صورت قرقره و کلاف در بازار موجود است و می توانید به راحتی از فروشگاه های وسایل هنری یا مبل فروشی ها تهیه نمایید.توصیه می کنم از این نخ همرنگ فرش استفاده شود و اگر نخ همرنگ فرش در دسترس نبود حتما از رنگ قهوه ای استفاده نمایید.بهترین جایگزین برای نخ لینن انواع نخ های پنبه ای یا براق محکم است.
.انگشتانه :
کار رفوگری یکی از هنرهایی است که نیاز به استفاده از انگشت و سرانگشتان دارد.برای جلوگیری از رسیدن آسیب به انگشتان خود توصیه می کنم از انگشتانه استفاده کنید.البته شاید دیده باشید که استادکاران ماهر نیازی به انگشتانه ندارند، از دیگر ابزارهایی مورد نیاز به رفوگری می توان به نوار چرمی،گاز انبر،انبردست، دم باریک،درفش،میخ کش و تخته شیب دار برای خارج کردن نخ از فرش اشاره کرد.
.
انواع آسیب هایی که نیاز به رفو گری دارند :
قبل از هر اقدامی در اولین مرحله سطح آسیب دیده فرش را تعیین می کنند، تا به راحتی پروسه رفو فرش شروع شود. سطح های آسیب دیده فرش که نیاز به رفو دارند عبارتند از ؛
آسیب های جزئی :
این آسیب ها بسیار جزئی و سطحی هستند که بدون هزینه گزاف قابل بازسازی و رفو می باشد، انواع لکه ها و تغییر رنگ سطحی و... در جزء این دسته قرار دارد.
آسیب های متوسط :
ترمیم این آسیب ها کمی با زحمت همراه است، این آسیب ها عبارتند از؛ بیدخوردگی،ساییدگی، بیرون زدن چله و...
آسیب های جدی :
این آسیب ها شامل سوختگی،پوسیدگی و پارگی می باشد که نیاز به تخصص بالا دارد و مشمول هزینه های بیشتری میشود. این سطح از رفو برای فرش های نفیس و گرانقیمت و عتیقه بیشتر انجام می شود. البته به قیمت گزاف.

نکات مهمی که باید قبل از رفوی فرش در منزل به آن دقت داشته باشید:
قبل از شروع و اقدام به رفوگری باید آلودگی ها را حذف و فرش را گردگیری نمایید.سپس در صورت امکان فرش را بشویید.و با استفاده از سوزن هایی که معرفی شد گره های آسیب دیده را باز کنید. در صورتیکه آسیب دیدگی فرش گسترده بود، از پشت فرش با کمک نخ داخل فرش را محکم نمایید تا بدون چروک کار رفو گری را انجام دهید. البته می توانید این کار را به یک متخصص رفو بسپارید و اگر علاقه دارید در منزل این کار را شروع کنید،اقدام به تار و گره زنی نمایید.
نکات مهم برای رفو فرش در منزل :
آسیب و پارگی کناره های فرش :
وقتی که فرش آسیب می بیند و پاره می شود، سه طرف فرش نیاز به رفو و ترمیم که یک قسمت آن شیرازه فرش است.
در قسمت کناره های فرش که دچار پارگی شده است ابتدا اقدام به چله کشی می کنند و بعد از گذاشتن چند چله به جای شیرازه، پودکشی انجام می شود.توصیه می شود پود کشی در یک طرف قالی و به صورت منفصل و جدا انجام شود. بعد از اتمام پود کشی فرش را به کارگاه وصل و نخ های اضافی چله را از سه طرف فرش جدا می کنند.گره های اضافی را از فرش در آورده و سر پودها را را جدا کرده و مرتب می کنند.در صورتیکه فرش به صورت تخت باشد، برعکس جهت پود قبلی یک رج پود اضافه می شود و سر پود به دور شیرازه پیچیده می شود.سپس خامه را سوزن کرده و مقداری پایین تر از شیرازه آسیب دیده ، داخل شیرازه نموده و از بالای سر شیرازه پاره شده خارج می کنند.سپس در انتهاء خامه را دور پود و 4 تار شیرازه می پیچند، در صورتیکه قالی لول بود، پود کشی نازک بعد از عبور دادن پود ضخیم از لابه لای تار انجام می شود و شیرازه پیچی انجام می شود، در فرش های نیم لول، در جهت مخالف یکدیگر دو پود را عبور می دهند سپس شیرازه پیچی انجام می شود.
در ترمیم پارگی های عرضی فرش، در اولین مرحله فرش را به پشت پهن نموده و سپس به چارچوب کارگاه نصب و ثابت می شود. و برای فرش های ریز بافت این کار با سوزن و در فرش های درشت بافت و ضخیم این کار با میخ انجام می شود. و بخش پایینی فرش را داخل قاب با میخ ثابت و محکم می کنند.
در این روش رج های آسیب دیده فرش با کمک نخ چله و سوزن به صورت زیگراگ و دو گره به هم دوخته می شود و بعد از آن متناسب با نوع فرش،پود کشی و تار کشی و سپس انجام گره زنی صورت می گیرد.
.
علت های آسیب در فرش های دست بافت :
آسیب به فرش دارای علت های متفاوتی است از جمله می توان به این موارد اشاره کرد؛
بی احتیاطی در حذف گردو غبار و شستشو، پوسیدگی، ساییدگی بیش از حد فرش،تا شدن غیر اصولی فرشی که شسته نشده و در لابه لای فرش گرو خاک وجود دارد، رد شدن انواع سیم ها از زیر فرش، ازجمله سیم تلفن، کابل برق، سیم آنتن و..
ترمیم و رفوی پارگی در محل اتصال ریشه :
اگر نیازی به بازکردن همه ریشه فرش و ریشه بافی جدید نباشد و فقط یک ناحیه کوچک از فرش آسیب دیده باشد از این روش برای رفوگری و ترمیم فرش استفاده می شود.
علت پارگی فرش
توسط بید یا حشره
ریشه فرش قلاب کن شده و ترمیم و بازسازی در طولانی مدت موجب افزایش ناحیه آسیب می شود.
پوسیدگی قسمتی از ریشه و تاخیر در بازسازی و ترمیم آن
ساییده شدن فرش در نزدیک ریشه و تاخیر در تعمیر و نوسازی
در جا به جایی و حمل نقل گیر کردن گوشه فرش به اجسام نوک تیز
روش های غلط در نگهداری از فرش مانند خوابانیدن ریشه های فرش به زیر سطح فرش

انجام مراحل رفوگری ریشه :
یکی از متداول ترین روش ها برای ترمیم و بازسازی فرش های آسیب دیده ریشه زنی فرش است. جهت افزایش مقاومت و استحکام فرش و بیشتر شدن جلوه و زیبایی فرش بعد از اتمام بافت فرش عملیات ریشه زنی انجام می شود. بعد از مدتی و به علت های متفاوت ممکن است که این ریشه ها پوسیده و کهنه شود و صد در صد از بین رفتن و آسیب دیدن ریشه ها تاثیر مستقیمی روی زیبایی فرش دارد.، تنها روش برای ترمیم این نوع فرش ها با توجه به نوع خامه (کرک، پشم) و بافت فرش، ریشه را متناسب با نوع ریشه قبلی انتخاب و بافته می شود.
ترمیم سوختگی در فرش :
سوختگی در هر قسمت از فرش که رخ داده باشد، با استفاده از نوع الیاف و نخی که در بافت فرش استفاده شده به راحتی قابل ترمیم و بازسازی است.
رفو کردن قسمت بید زده :
در بعضی مواقع فرش هایی هستند که بنا به دلایلی با بید زدگی مواجه می شوند و نیاز به رفو دارد. بعد از تمیز کردن فرش رفوی قسمت بید زده انجام می شود. بعد از تمیز کردن فرش آن را برعکس نموده و در زیر قسمت بید زده یک کاسه گذاشته و با توجه به طرح و نقشه فرش همه قسمت های بید زده را با دقت کامل و رج به رج و از نوبافته و مرتب می کنند.
تعمیر و ترمیم فرش پوسیده :
پوسیدگی فرش زمانی اتفاق می افتد که الیاف فرش دچار تغییر و سست شدن و از هم پاشیدگی می شود، رطوبت و نم از مهم ترین عوامل آسیب رسیدن به فرش می باشد، چون فرش به علت تماس طولانی با نم و رطوبت استحکام و مقاومت خود را از دست می دهد و در نهایت دچار پوسیدگی می شود، رفوی فرش پوسیده باید به متخصصان این حوزه سپرده شود تا بعد از ترمیم اثری از پوسیدگی در فرش مشاهده نشود. چون گاهی اوقات پوسیدگی فرش به حدی است که حتی صاحب فرش متوجه آن نمی شود و تمام اتصالات فرش از هم جدا می شود، در این مواقع پوسیدگی موجب پاره شدن فرش می شود، و برای رفع پارگی فرش از چسب های مخصوص استفاده می شود.
پوسیدگی فرش به دو صورت عمقی و سطحی رخ می دهد.و قطعا شیوه رفو و مرمت آن متغیر و متفاوت است.و عمق پوسیدگی نوع رفو و مرمت را تعیین می کند.در اولین مرحله برای رفع پوسیدگی چله های پوسیده را یک به یک با نخ چله جدید تعویض می کنند و بعد از آن پرزهای قالی را در نقاط آسیب دیده را با دیگر بخش ها هماهنگ و ترمیم می کنند.
ترمیم و رفوی تابلو فرش :
برای زیبایی ادرات و منازل مسکونی و.. کاربرد تابلو فرش دارای اهمیت زیادی است. و یکی از مهمترین عناصر اصلی دکوراتیو تابلو فرش می باشد. در سال های اخیر طراحان داخلی توجه زیادی به تابلو فرش داشته اند و تابلو فرش های ماشینی، دستبافت و ابریشمی در بازار موجود است.و اگر زمینه تابلو فرش آسیب ببیند به راحتی رفو گران می توانند آن را ترمیم کنند.البته ترمیم و بازسازی تابلو فرش باید توسط متخصصان این حوزه انجام شود. و ترمیم و بازسازی تابلو فرش بسیار متفاوت تر از ترمیم فرش می باشد. و رفوگر باید به تمام روش های رفو گری و کیفیت الیاف آشنا باشد.تا یک رفو بی نقص و زیبا را تحویل دهد.
رفوی فرش سوراخ شده :
در صورتیکه فرش سوراخ شد هرگز آن را با روفرشی و... مخفی نکنید، بهترین روش برای پوشاندن حفره های کوچک روی فرش رفو کردن است.کافیست با استفاده از یک خودکار در اطراف حفره ایجاد شده یک مربع یا دایره بکشید و در بیاورید،البته رفوگران ماهر و متخصص با استفاده از چاقوی مخصوص برای بریدن استفاده می کنند. و قسمت آسیب دیده فرش را به دقت به اندازه یک مربع یا دایره برش می زنند.و قسمتی از فرش آسیب دیده را که شبیه به این قسمت است از قبل برش داده و در جای حفره می گذارند. به این روش در رفو اصطلاحا وصله کردن می گویند. سپس قسمت اضافه شده را با چسب مخصوص چسبنده و به آرامی ماساژ می دهند تا سطح فرش محکم شود، با این کار خطوط ایجاد شده تا حد زیادی محو می شود و جلوه ظاهر فرش زیبا تر می شود.
رفو فرش در منزل :
قبل از اقدام برای شروع به رفو فرش در منزل لازم است فرش را آماده کنید، برای این کار کافیست ابتدا گرد و خاک و آلودگی ها را از سطح فرش پاک کنید. همیشه به یاد داشته باشید که رفوی فرش بعد از نظافت و شستشوی فرش انجام می شود، حتی می توانید فرش را به قالی شویی تحویل داده تا مراحل تمیز کردن فرش طبق روال انجام شود. و بعد از قالی شویی اقدام به مرمت ایرادات فرش نمایید.
قبل از هر کاری برای استحکام بیشتر دوام بیشتر فرش، ابتدا پرداخت ریشه و شیرازه دوزی را انجام دهید.برای ترمیم و رفوی فرش از نخ ها و کلاف های همرنگ فرش استفاده نمایید. و در نظر داشته باشید که رفوی فرش در افراد مبتدی و غیر حرفه ای در همان جلسه تمام نمی شود و ممکن است بارها باید این کار را تکرار کنید.پس ناامید نشوید و مد نظر داشته باشید که یک فرش ممکن است بارها گذرش به رفوگر بخورد.مخصوصا فرش های قدیمی و عتیقه که بارها مورد تعمیر و مرمت قرار گرفته است.دستان هنرمند و مهارت خاص رفو گر زیبایی فرش را چندین برابر نشان می دهد و ناگفته نماند استفاده از ابزرا مناسب نیز بی تاثیر نیست.
خامه فرش بافی :
اگر فرش دچار ساییدگی شود، خامه فرش بافی بهترین روش برای ترمیم و بازسازی فرش است، ولی چرا؟ خامه در برابر ساییدگی دارای مقاومت و استحکام بالایی است و به خوبی می تواند در برابر سایش مقاوم باشد.پس اگر در فرش هایتان آثاری از ساییدگی مشاهده کردید حتما به استاد رفوگر توصیه کنید که از روش خامه بافی استفاده کند.و اگر قصد دارید خودتان این کار را انجام دهید،از فرش فروشی ها خامه را تهیه کنید.و اگر به خامه دسترسی نداشتید بهترین روش استفاده از کاموا می باشد. می توانید بر اساس رنگ مورد نیاز کاموای بافتنی پشمی و زبر انتخاب نمایید.
.
روکش، وصله و آستر:
از روکش برای ترمیم و بازسازی لبه های پوسیده فرش استفاده کنید.در صورتیکه قصد دارید، رفو فرش در منزل انجام دهید.برای لبه دوزی می توانید از انواع پارچه های محکم، کیف و حتی روکش ماشین استفاده نمایید.

بازدید : 91
پنجشنبه 19 آبان 1401 زمان : 11:53

آشنایی و معرفی انواع گره ها در بافت فرش و تفاوت های آن

تفاوت انواع گره ها در بافت فرش :

یکی از سنت هایی که از قرن ها پیش در ایران ادامه دارد، سنت گره زدن قالی است.و در مناطق مختلف ایران تکنیک ها متفاوتی برای گره زدن فرش وجود دارد که بعضی از این گره ها توسعه و به روز شده است. در این مقاله قصد داریم در مورد تفاوت انواع گره ها در بافت فرش نکات جذابی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

معرفی انواع گره ها :

کلا در بافت فرش چهار نوع گره متفاوت و قابل تشخیص وجود دارد که عبارتند از ؛ گره متقارن که منشاء اصلی آن ترکیه است.گره نامتقارن که به گره فارسی معروف است و امکان زدن متراکم تر را به وجود می آورد.گره های تبتی یا جفتی که زیاد شناخته شده نیستند. این چهار نوع گره در بین هنرمندان فرش دستبافت مشهور است و یکی از مزیت های بزرگ فرش دستبافت نسبت به دیگر محصولات دستبافت و ماشینی گره می باشد، البته گره ها بسته به نوع شهری که در آن فرش بافته میشود نام های متفاوتی دارتد. با ما همراه باشید.

تعریف گره فرش:

یکی از مهم ترین عوامل تولید فرش دستبافت و کیفیت عالی آن گره می باشد.و زمانی که از گره فرش صحبت می شود منظور همان نخ پرز است که با مهارت خاصی به تار فرش گره زده می شود و در کنار هم قرار می گیرد.در بین هنرمندان فرش دستبافت گره به نام هایی همچون،ایلمک،ریشه، خاک، ذلت و ایلمه معروف است.گره فرش دارای ویژگی های خاصی است که عبارتند از؛

قطر گره (مشخص کننده ظرافت فرش)جهت گره(تعیین کننده خاب فرش) و قوس گره (ایجاد تفاوت بین پشت و جلو فرش) رنگ گره (ایجاد کننده نقش و طرح فرش)

فرش گره شامل پرزهایی است که از انتهاء بریده شده و گره ها بین تارو پود بافته شده است. دو گروه اصلی گره ها، گره های ترکی و گره فارسی یا سنه است.و نمونه فرش های ایرانی و آناتولی از مهم ترین فرش هایی هستند که با این گره ها بافته شده است. فرش گره دار، دارای سطوح برجسته است.گلیم فرش ها بدون پرز و مسطح است.فرش های پرزدار دارای ویژگی هایی از جمله ، تعداد تار و پود، عرض،ارتفاع پرز،تراکم گره و تعداد گره های استفاده شده می باشد، در این فرش ها بعد از بافت گره ها در کنار هم پود در بین تا ر و روی گره ها قرار می گیرد. که موجب سفت شدن گره ها و تشکیل ساختار اصلی فرش می شود.در نتیجه هر چه تعداد گره ها بیشتر باشد فرش متراکم تر و محکم تر است. و کیفیت بیشتری دارد.در فرش دستبافت واحدی به نام رج وجود دارد که تعداد گره ها را در هر 7 سانتی متر برای ما مشخص می کند.

.

معرفی انواع گره فرش :

در قسمت بالا در مورد نقش و اهمیت گره در قالی نکاتی بیان شد، جالب است بدانید گره موجب ایجاد مدل های متفاوتی در فرش می شود.و در بین گره های معرفی شده دو گره از بقیه بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد و حدود 90% بافت فرش ها در ایران با این دو گره انجام می شود.این دو گره معروف به گره ترکی و فارسی هستند که در ادامه در مورد آنها توضیحات مفصل داده می شود.

گره ترکی :

گره ترکی یا گره متقارن یکی از دو گره پرکاربرد در فرش های پرزدار است.در این گره،نخ پود رنگی از روی دو نخ تار می گذرد و از بین آنها رد می شود و برای تشکیل پرز برش زده می شود.ساختار گره ترکی متقارن است. ناگفته نماند حدود 70% فرش های دستبافت ایران با گره ترکی بافته می شود و قدیمی ترین فرش پیدا شده در تپه های پازیریک کورگان در آسیای مرکزی، با گره ترکی بافته شده است.فرش های دارای استحکام بالا با گره ترکی بافته می شود.که بسیار ظریف و محکم است و امکان هیچگونه تقلبی در آن وجود ندارد و بافنده نمی تواند از گره جفتی در این نوع بافت استفاده کند.و استفاده از قلاب از مزیت های مهم این گره می باشد.

چگونگی بافت گره ترکی :

در بافت گره ترکی روی دو تار نخ بالا و پایین بسته می شود.بدین صورت که بافنده پرز یا خامه را در دست چپ خود قرار می دهد( افراد راست دست)و به حالت عمود بر تارهای بالا و پایین گذاشته و هر یک از دو سر نخ خامه را به پشت رشته بعدی برده و بعد از پیچیدن دور آنها بین دو رشته بیرون می آورد و مجدد می گیرد و به طرف پایین روی رج قبل گذاشته و اضافه خامه را با چاقو برش میدهد. این بافت بیشتر در شهرهای شمال غربی ایران، آذربایجان و کردستان و کشور ترکیه به وفور مشاهده می شود، این گره دارای استحکام بالایی است و متقارن بودن آن موجب می شود که پرزها ثابت و در فرش های ضخیم از این گره استفاده می شود.البته گره های ایرانی یا فارس بیشتر در کشورهای هند و پاکستان و استان های شرقی ایران دیده می شود.

گره فارسی :

گره فارسی یک گره نامتقارن است و فقط به دور نخ تار پیچیده می شود.

چگونگی بافت گره فارسی :

برای بافت گره فارسی کافیست کمی نخ را در دست چپ و بین انگشت وسط و سبابه نگه داشته و چاقو در دست راست قرار دارد.سپس یک جفت نخ را جلو آورده و با انگشت اشاره دست راست در حالیکه حدود 2 سانت از خامه را از دست خارج کرده ایم، خامه را از نخ اول (نخ جلو)رد کرده و بعد از خم کردن سر، خامه را از رشته دوم رد می کنیم. سپس به پشت آن و وسط نقطه روی فرش به جلو کشیده و به پایین هدایت می کنیم و اضافه سر نخ را با چاقو برش می زنیم. از این گره در بافت فرش های کشورهای هند و پاکستان و شهر های شرقی ایران استفاده می شود.گره فارسی به گره نامتقارن معروف است چون نیمی از تار را محکم بسته و نیمه دیگر را شل می گذارند.البته این گره می تواند محکم تر از گره های ترکی در کنار یکدیگر قرار بگیرد و برای فرش هایی که دارای تراکم بالا و طرح های دقیق هستند مناسب ترین گره است.

آیا گره های ترکی و فارسی بر یکدیگر برتری دارند ؟

معمولا گره فارسی و ترکی هیچ برتری بر یکدیگر ندارند و هر کدام دارای مزایا و معایب خاص خود هستند.که در بافت فرش استفاده می شود، گره ترکی به علت ایجاد یک توده ثابت و قوی بیشتر در فرش های ضخیم با طرح های هندسی استفاده می شود ، مانند فرش های قزاق قفقاز جنوبی، گره ترکی یک گره بسیار قوی است و موجب سخت شدن فرش در زمان بسته بندی می شود.

گره های فارسی نسبت به گره ترکی بسیار ظریف است و امکان قرار دادن آن به صورت نزدیک تر وجود دارد.و این موضوع موجب می شود که از این گره در بافت فرش های دارای طرح های منحنی و روان و تعداد گره بالا بسیار مناسب است.آیا در تمام فرش های ایرانی ار گره ایرانی استفاده می شود؟

این تصور وجود دارد که حتما باید تمام قالی های ایرانی با گره ایرانی بافته شود، که یک تصور اشتباه است.در حقیقت هر فرشی که در ایران بافته شود، به قالی ایرانی معروف است.اما دو گره فارسی و ترکی در ایران و در خارج از ایران بافته می شود. اما آشنایی با انواع گره ها و اینکه هر گره چه تاثیری در بافت فرش دارد بسیار مهم است.چون داستان فرش و بافنده آن متفاوت می شود.

گره متقارن:

یکی از گره هایی که به عنوان گره متقارن شناخته شده گره ترکی است،خاستگاه اصلی این گره کشور ترکیه است و اولین منطقه ای که این گره در آن بافته شد،کشور ترکیه است و گاهی اوقات به این گره ترکبافت نیز گفته می شود.در بافت گره متقارن نخ در یک حلقه و در اطراف هر یک و یکی از دو تار (زرد روشن) قرار گرفته (مطابق تصویر که بارنگ قرمز مشخص شده ) در بین هر ردیف یک ردیف پود ( به رنگ آبی ) قرار می گیرد. قوام و استحکام بیشتر فرش با گره متقارن بیشتر می شود و بیشتر برای فرش های ضخیم استفاده می شود. از گره متقارن در کشورهای ترکیه و منطقه قفقاز و همچنین نواحی غرب و شمال غربی ایران در بین قبایل ترک بسیار رواج دارد.ناگفته نماند در بعضی از فرش های اروپایی نیز از این گره استفاده می شود.

.

گره نامتقارن :

گره نامتقارن که به گره سنه و ایرانی معروف است.و بیشتر به نام فارسی بافت معروف است.در این گره خامه در اطراف نخ تار به صورت شل پیچیده می شودو بین هر ردیف دو ردیف پود قرار می گیرد، یک پود ضخیم و یک پود نازک و ظریف، این گره بیشتر برای بافت فرش هایی با تراکم و جزئیات بیشت راستفاده می شود، این گره در کشورهای مصر،چین، هند و ایران بیشترین کاربرد و استفاده را دارد.

گره جفتی :

در گره جفتی که شکل دیگری از گره فارسی است، بافنده خامه را به جای اینکه روی دو تا قرار دهد روی چهار تار قرار می دهد.،در این گره سرعت بافت فرش بیشتر می شود اما تراکم فرش پایین می آیید.و دوام و مقاومت فرش پایین می آید و ممکن است سطح فرش شل و کرک مانند به نظر می رسد.این فرش ها دارای قیمت پایینی هستند.این نوع گره را بیشتر در فرش های خراسان مشاهده می شود.این گره را بیشتر در قسمت های بزرگ فرش و تک رنگ استفاده می شود به عنوان نمونه در فرش هایی که مزرعه دارند و برای صرفه جویی در خامه و مصالح فرش از این گره استفاده می شود البته فرش های سنتی که با این گره بافته می شوند دارای نیمی از نخ پرز هستند و پرزهای آن در برابر سایش و پاخور دارای دوام کمتری هستند.

گره تقلبی :

ممکن است با شنیدن نام گره تقلبی در بین گره ها، متعجب شوید،که آیا واقعا این چنین گره هایی در بین گره ها وجود دارد؟ در پاسخ به این سوال باید بگویم ، متاسفانه بله انواع گره های تقلبی وجود دارد که ساختگی هستند و در بین بافندگان مشهور است.ولی توصیه می کنم ، در فرش های دست بافت به هیچ عنوان از این نوع گره ها تحت عناوین مختلف استفاده نکنید، چون موجب کاهش کیفیت و تراکم فرش و همچنین دوام فرش می شود.در ادامه به معرفی انواع گره های تقلبی می پردازیم، با ما همراه باشید.

.

معرفی انواع گره های تقلبی :

برای بافتن و استفاده از گره های تقلبی سه زمینه برای استفاده و بافت گره تقلبی وجود دارد.

گره پاپیون :

در این گره خامه را بعد از چرخاندن روی رج فرش می بندند.

جفت بافی :

در این روش همانطور که از نامش پیداست خامه را به جای اینکه روی یک تار بپیچند روی چند تار می پیچند.

گره یو شکل :

در این نوع گره نخ فرش خم می شود و به صورت یو از انتهای نخ پشت عبور می کند و بعد نخ را از وسط قلاب به صورت یو در می آورند.

گره هنری :

از آخرین مدل از گره های تقلبی می توان به گره های هنری اشاره کرد که نوعی از گره های خاص هستند و کاربردهای خاص و منحصر به فردی دارند. در ادامه به بررسی و معرفی انواع گره های هنری می پردازیم.با ما همراه باشید.

معرفی انواع گره های هنری :

گره های هنری دارای 4 مدل مختلف هستند که عبارتند از ؛

گره آویز :

گره آویز که متشکل از 4 گره است و به جای گره استفاده می شود.این گره بیشتر در طرح های تصویری و فرش های بزرگ به تعداد کم قابل استفاده است.

گره تک نخ :

گره تک نخ همانطور که از نامش مشخص است روی یک تار نخ بسته می شود، و بیشتر در بافت های طرح تصویر کاربرد دارد.این گره برای نقاط ظریف چهره مانند صورت، خط لب، چشم و... استفاده می شود، البته در بعضی از بافت های به جای تارهایی که پاره شده از این گره استفاده می شود.و گاهی اوقات در رفوگری فرش و جاهایی که بافته نشده از این گره اسفاده می شود.

گره دو رنگ :

این گره با استفاده از دو نخ با رنگ های متفاوت بافته می شود، و بیشتر در زمانی که یکی از سلول های کوچک نقشه در مرز دو نقش با رنگ های متفاوت قرار بگیرد از این گره استفاده می شود.و برای طرح های سایه روشن نیز از این گره استفاده می شود.

گره وام :

برای بافت این گره، نخ مورد نظر از چند رشته تار رد می شود تا به نقطه مورد نظر برسد.و این گره بیشتر برای نشان دادن نقطه ای استفاده می شود که معادل 1 گره در نقشه نیست.البته از گره های آویز و تک رشته نمی توان برای نشان دادن نقطه استفاده کرد.

تراکم گره :

همیشه تراکم و تعداد گره ها در متر مربع و در پشت فرش مشخص می شود.برای شمارش گره ها و مشخص کردن تراکم کافیست در ابعاد 10 سانتی متر در طول و 10 سانتی متر در عرض تعداد گر ه ها را شمارش و در یکدیگر ضرب نمایید و عدد به دست آمده را در 100 ضرب کنید تا تعداد کل گره های فرش به دست آید.

افراد ماهر به خوبی می توانند از پشت فرش تشخیص دهند که گره ها تا چه میزان محکم است.، ناگفته نماند که مهم ترین عامل در کیفیت فرش دستبافت تراکم گره نیست، بلکه کیفیت نخ در فرش عامل مهم کیفیت فرش دستبافت است.هر چه از نخ های ریزتری در بافت فرش استفاده شود،یعنی پشم ریزتر باشد، خب صد البته کیفیت فرش بالاتر است،ولی در هر حال کیفیت و ضخامت فرش را بافنده تعیین می کند.

.

چگونگی تشخیص فرش ایرانی از فرش ترکی :

تفاوت در طرح متمایز ترین و بارزترین تفاوت در فرش ایرانی و ترکی می باشد.معمولا قالی های ایرانی دارای طرح های شامل،طرح و نقش گرد و در مرکز فرش طرح ترنج وجود دارد،این قالی ها ظریف و شرقی هستند.

مدت زمان بافت یک فرش نفیس :

معمولا به طور متوسط بافندگان زن در منزل در طول روز حدود 10000 گره می زنند و یک فرش نفیس با ابعاد 6 متر مربع و 500000 گره حدود 300 روز کاری زمان می برد تا بافته شود.و این موضوع بیانگر این است که فرش های ایرانی بسیار ارزان قیمت هستند.

.

بازدید : 87
شنبه 30 مهر 1401 زمان : 11:13

گیاه زعفران از خانواده زنبقیان و با نام علمی Crocus sativus L. و 100 گونه از آن شناخته شده است. به غیر از گونه خوراکی زعفران، 8 گونه زعفران زینتى در ایران شناسایی شده است. کشت زعفران از گذشته های دیرین در فلات مرکزی ایران مرسوم بوده است. درحال حاضر کشت زعفران به صورت عمده در خراسان جنوبى و در شهرستانهاى بیرجند، نهبندان، گناباد، ، قاین، طبس،فردوس میباشد.
محققین نخستین محل کاشت زعفران را به کشورهاى یونان، ایران و منطقه آسیاى صغیر(ترکیه) نسبت داده اند و اعتقاد دارند کشت زعفران تا شمالی‏ترین نقاط هندوستان و چین و توسط اعراب در قرن 10 میلادى تا اسپانیا گسترش داده شده است.

ویژگی های ظاهری زعفران
زعفران گیاهى دائمى، علفی و همچنین زینتى است که به وسیله پیاز (زعفران یک گیاه نازاى طبیعى است) تکثیر پیدا می کند. پیاز زعفران در واقع ساقه زیر زمینى آن میباشد از این رو در گیاه شناسى به آن بُنَه یا Corm گفته می شود.
پیاز زعفران به صورت گوشتى، مدور، سفید رنگ و روی آن تعداد زیادى جوانه‏ هاى رویشى موجود است. بعد از اولین آبیارى پاییزه گل زعفران اولین اندامی است که بعد از کشت زعفران دیده می شود. گل از سه کاسبرگ و گلبرگ و یک رنگ تشکیل شده و پرچم‏ ها 3 عدد و بساک آنها زرد رنگ است. خامه گل در واقع میله سفید و بلندى است که از روى تخمدان بیرون آمده و به 3 کلاله قرمز عنابى به طول 2 الی 4 ‏ cm منتهی میشود.
قسمت اصلی و خوراکی همین کلاله زعفران است، اگر همراه آن خامه باشد از ارزش آن ماسته می شود ولی بعضی از افراد تمایل دارند زعفران دسته‏اى که خامه به همراه کلاله است استفاده نمایند. بهترین زمان برداشت گل زعفران بین 2 الی 3 هفته در پاییز است و بعد از آن وارد رشد سبزینه ای می شود. برگ زعفران اصولاً بعد از ظهور گل‏ها رشد می کند، مگر اینکه آبیارى اول زعفران زودتر انجام شده باشد و برگها زودتر از گل‏ها ظاهر شده و در زمان برداشت گل ایجاد مزاحمت می کند. برگهاى زعفران به صورت باریک و کشیده و رشد آن حداکثر به 30 الی60 سانتی‏متر میرسد و در اردیبهشت ماه خزان می کنند.

اجزاء زعفران


‏ کلاله زعفران به دلیل داشتن یک سری از مواد آلى شیمیایى داراى رنگ، طعم، و عطر دلپذیرى می باشد. رنگ زعفران به دلیل حضور تعداد زیادى از رنگ دانه ‏هاى محلول در آب نظیر کروستین (Crocetine)و کروسین (Crocine) و رنگ دانه های محلول در چربی نظیر لیکوپن (Lycopene) و کاروتن (Carotene) است.

ماده‏ پیکروکروسین (Picrocrocine) سبب ایجاد طعم تلخ و مطبوع زعفران میشود، روغن‏هاى فرار در آن باعث ایجاد عطر آن شده و در جوار اکسیژن به مایع غلیظ و قهوه ‏اى رنگ سافرانال تبدیل می گردد. از دیگر مواد موجود در زعفران می توان به انواع ویتامین‏هاى B1 و B2 و تا حدودی مواد معدنى اشاره نمود.

انواع اشکال زعفران
در بازارهاى ایران زعفران به دو صورت زعفران سرقلم شامل سرریشه، یا سرگل، یا رشته‏ اى و زعفران معمولى دسته ‏اى و در بازارهای جهانی به صورت زعفران رشته ‏اى و ساییده شده یا پودر شده فروخته می شود.

انواع کاربردهای زعفران
زعفران بجز کاربردهای خوارکی به صورت چاشنی و ادویه دارای کاربرد های متنوعی نظیر:
1- مصارف غذایی: جهت عطر و طعم دهی به انواع غذاها و دسرها
2- رنگ ‏آمیزى پارچه ‏هاى ابریشمی
3- در مراسم های مذهبى
4- مصارف داروئی، در رفع بیماری های همچون بی ‏خوابی ‏ که منشأ ان تحریکات مغزى است، دفع سنگ کلیه ، برونشیت‏هاى مزمن و بیماریهاى چشم و ... کاربرد دارد.

سخن پایانی
در آخرین مطالعات انجام شده بر روی زعفران، ماده رنگى کروستین مانع از پیشرفت سرطان در حیوانات آزمایشگاهى شده است، زعفران از سکته ‏هاى قلبى جلوگیری نموده و باعث جلوگیرى از لخته شدن خون می شود.

https://merinoussaffron.com/

بازدید : 90
شنبه 30 مهر 1401 زمان : 11:12

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی

مرغ خرد شده ٥يا ٦ تكه

برنج ٤ الي ٥ پيمانه

رب يك قاشق غذا خوري پر

آبلیمو 1 قاشق غذاخوری

زعفران يه هشتم قاشق چای خوری

زرشك يك ليوان پلوپزي

خلال بادام و خلال پسته (در صورت تمایل) به مقدار لازم

نمك و فلفل به مقدار لازم

يك عدد پياز متوسط ريز خرد شده

مراحل تهيه خورشت مرغ مجلسی

مرغها را به اندازه ای كه دوست دارید چهار يا هشت تكه كنيد يا اينكه فقط از ران يا سينه مرغ استفاده كنید که مجلسی تر است. تكه هاي مرغ را خوب شسته و كنار بگذاريد.

سرخ کردن مرغ: به تمام سطح مرغ نمک بزنید. در قابلمه ای روغن بریزید و مرغ ها را سرخ کنید. وقتی که زیر و روی مرغ ها کاملا سرخ شد از قابلمه خارج کنید و کنار بگذارید

مرغ سرخ شده: يك پياز را کاملا ريز خرد كنيد و در همان ظرفي كه مرغ را سرخ كرده ايد سرخ كنيد، سپس رب و فلفل و آبليمو را اضافه کنید و چند ثانیه ای تفت بدید.

پیاز و رب در حال تفت خوردن: سسی رو که درست کردید از قابلمه خارج کنید و باز مرغها را درون همون قابلمه بچینید و سس را روی مرغها بریزید. از بغل مرغها سه تا چهار ليوان آب هم اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا به جوش بیاد. بعد شعله را كم کنید تا هم مرغ ها کاملا پخته شوند و هم آب خورشت بخار شه و تنها حدود یک لیوان سس در انتهای پخت باقی بماند.

بازدید : 91
شنبه 30 مهر 1401 زمان : 11:10

زعفران به عنوان یک ماده غذایی با ارزش است که به میزانی کمی از گل زعفران بدست می آید از یکصد تا 200 هزار گیاه زعفران در حدود 5 کیلو گل زعفران که بعد از خشک شدن به یک کیلو می رسد.

مواد مغذی در هر 100 گرم زعفران:
انرژی ۱٬۲۹۸ کیلوژول (۳۱۰ کیلوکالری)
کربوهیدرات ها ۶۵٫۳۷ گرم
چربی ۵٫۸۵ گرم
چربی اشباع ۱٫۵۸۶ گرم
چربی تک ‌اشباع نشده ۰٫۴۲۹ گرم
چربی چند اشباع ‌نشده ۲٫۰۶۷ گرم
پروتئین ۱۱٫۴۳ گرم
آب ۱۱٫۹۰ گرم
ویتامینA ۵۳۰ IU
تیامین (ویتامین B1) ۰٫۱۱۵ میلی‌گرم (۹٪)
ریبوفلاوین (ویتامین B2 ) ۰٫۲۶۷ میلی‌گرم (۱۸٪)
نیاسین (ویتامینB3) ۱٫۴۶۰ میلی‌گرم (۱۰٪)
(ویتامین C) ۸۰٫۸ میلی‌گرم (۱۳۵٪)
کلسیم ۱۱۱ میلی‌گرم (۱۱٪)
آهن ۱۱٫۱۰ میلی‌گرم (۸۹٪)
منیزیم ۲۶۴ میلی‌گرم (۷۱٪)
فسفر ۲۵۲ میلی‌گرم (۳۶٪)
پتاسیم ۱۷۲۴ میلی‌گرم (۳۷٪)
سدیم ۱۴۸ میلی‌گرم (۶٪)
روی ۱٫۰۹ میلی‌گرم (۱۱٪)
سلنیم ۵٫۶ μg
اسید فولیک ۹۳ μg
ویتامین ب۶ ۱٫۰۱۰ mg
خاکستر ۵٫۴۵ g

زعفران در دسته بندی گیاهان چند ساله دارای پیاز، پیاز آن در غلافی قهوه ای رنگ پوشیده شده است. مکان رویش آن در جنوب اروپا، اسپانيا و جنوب غربی آسیا می باشد. اجزاء اصلی گیاه زعفران شامل ساقه، 6 گلبرگ بنفش و 3 رشته کلاله قرمز رنگ است. کلاله زعفران قسمت خوراکی آن است و شامل املاح معدنی، چربی و موسیلاژ است. زعفران تنها از طریق ده زیر زمینی بنه (کورم) انتشار میابد، عطر زعفران به دلیل اسانس بی رنگ تروپن و ترکیب اکسیژن دار به همراه سینئولی با نام سافرانال است. مزه و طعم آن به دلیل هيتروزيد تلخ پيكروكروسين میباشد و علت رنگ آن ماده كروسين میباشد.

بازدید : 112
پنجشنبه 14 مهر 1401 زمان : 11:49

آلوئه ورا

بارها و بارها در تمام محصولات بهداشتی، انواع شربت ها و خوراکی ها نام گیاه آلوئه ورا را به چشمتان خودره، و هر طرف که سرتان را می چرخانید، امکان ندارد نام آلوئه ورا به چشمتان نخورد، این گیاه شگفت انگیز افسانه های زیادی را به خود اختصاص داده به گونه ای که عده ای اعتقاد دارند، اگر فردی 90% سوختگی داشته باشد، با آلوئه ورا نجات پیدا می کند!! آیا این حرف برای شما در دنیای مدرنیته و پیشرفته از نظر علمی باور باور کردنی است؟ با ما همراه باشید تا از خواص بی نظیر آلوئه ورا برایتان نکات جذابی را بیان کنیم.

آلوئه ورا چیست ؟

آلوئه ورا گیاهی از خانواده زنبق، تیره سریشیان و راسته مارچوبه سانان و شباهت زیادی به کاکتوس دارد .در جهان 240 گونه آلوئه ورا وجود دارد که 4 نمونه آن دارای ارزش غذایی و گونه باربادنسیس در جهان گونه معروف و شناخته شده ای می باشد. آلوئه ورا یک گیاه دائمی با ارتفاع حدود 2 متر با برگ های گوشتی و آبدار با لبه های دندانه دار سفید به رنگ سبز تا خاکستری و گل هایی به رنگ زرد و نارنجی که در تابستان می روید و به علت فتوسنتز از تبخیر آب جلوگیری می کند. بومی مناطق آفریقای شمالی می باشد که در جزاریر قناری، کیپ ورد، هند، ایران، آمریکای مرکزی، نیمه جنوبی شبه جزیره عربستان ،یونان و مصر کشت می شود. در آفریقا این گیاه به نام صبر زرد،گیاه دارویی،گیاه جاودانگی، گیاه ملکه، صبر سقوطری، چادروا، چادرورار،الوا، صباره، بارباد، ایلوا، مقر، خزانه، ازوال، صبر، صبر کموار، آلوئه هندی، صبارا، برمس، سولع، مقرار صعدنا، کوراسائو و ازواد زرد معروف و در فارسی به معنای ماده تلخ درخشان، شب یار،شاخ بزی ،در عربی آلوئه شناخته می شود.البته در ایران نیز به نام صبر، صبر زرد و شاخ بزی در بیشتر مناطق ایران نامگذاری شده.آلوئه ورا در مناطق گرمسیری، بیابان ها و مناطق گرم و خشک به خوبی رشد می کند.به طوری که در بعضی مناطق به زنبق بیابان معروف شده.خواص آلوئه ورا به حدی زیاد می باشد که در کشورهای کارائیب در جعبه کمک های اولیه قرار دارد. تاریخچه مصرف آلوئه ورا به 3500 سال قبل از میلاد مسیح باز می گردد. این گیاه آنقدر ارزشمند و دارای خواص می باشد که در طب سنتی هند، روم،آفریقا، مایایی،آیورودا،چین و حتی سرخپوستان آمریکا از آن استفاده و آن را مقدس می دانند. در بعضی از مناطق مسلمانان بعد از بازگشت از سفر حج برگ های آن را در سردرب منازلشان آویزان می کردند.در ابتدا مردم ایران، هند و یونان باستان از این گیاه استفاده می کردند اما در حال حاضر استفاده آن در سراسر جهان متدوال شده و در بیشتر محصولات آرایشی و بهداشتی، غذایی، لوسیون ها،نوشیدنی ها،کرم ها، پمادها و ژل آن به عنوان پماد سوختگی به وفور استفاده می شود.

مواد موجود در آلوئه ورا :

برگ های آلوئه ورا حاوی مواد شیمیایی از جمله انتهرن ها،آنتراکینون ها، امودین، لکتین، هیدروکسی آنتراسن،رزین،گلوکز، آمیلاز، کاتالاز، اکسیداز، ویتامین های گروه ب،اسید فولیک، مس، روی، کروم، سدیم، کلسیم ، منیزیم، مواد معدنی،آلوئنین، ایزوباربالوئین،فامودین و مقداری صمغ می باشد.

انواع آلوئه ورا :

گیاه آلوئه ورا از کودکی در بیشترخانه ها مورد استفاده قرار می گرفته و یک دهه می شود که میزان استفاده آن بیشتر به چشم می آید.از ژل آلوئه ورا برای درمان بیماری های زیادی مخصوصا مشکلات پوستی استفاده می شود،آلوئه ورا دارای تنوع بالایی در گونه می باشد، اما معروف ترین نوع آن گونه باربادنسیس میلر می باشد که برای بهبود عملکرد داخلی بدن در بیشتر محصولات بهداشتی، آرایشی و مکمل های غذایی استفاده می شود. در حال حاضر گونه های متنوعی از آلوئه ورا وجود دارد که تعدادی از آنها بسیار نادر و یافتن آن مشکل است. بیشتر نژادهای آلوئه ورا بومی آمریکا و آفریقا و مقاومت بالایی نسبت به خشکی و گرما دارند، در ادامه به بررسی انواع آلوئه ورا می پردازیم،

آلوئه ورا باربادنسیس میلر؛ به صورت خوراکی، غیر خوراکی و استعمال خارجی مورد استفاده قرار می گیرد و نوع غنی از آلوئه ورا می باشد و در گلخانه ها قابل پرورش می باشد.

آلوئه وراسینکاتانا؛ این گونه بدون ساقه و دارای 16 تا 20 برگ با گل هایی که ماندگار ی آن در فصل زمستان و بومی کشور سودان می باشد.

آلوئه ورا سنگی با آلوئه ورا پتریکولا ؛این گونه بیشتر در مناطق صخره ای و سنگی رشد می کند، دارای گل های نارنجی،قرمز و زرد خوشرنگ و برای ترمیم جای سوختگی عملکرد عالی دارد.

آلوئه فروکس(آلوئه تلخ ) ؛این نوع گیاه از گونه فروکس که به آلوئه تلخ معروف بومی کشور آفریقا و برخلاف دیگر گونه ها به صورت درختچه با تنه چوبی می روید.این گونه دارای شیره تلخ و برای بازسازی بافت پوست کاربرد زیادی دارد.

آلوئه مارپیچی (آلوئه پولیفیلا )؛ این گونه از آلوئه ورا بیشتر به صورت گیاه تزیینی در گلدان و باغچه استفاده می شود و از گونه های روبه انقراض با برگ های نوک تیز مارپیچی می باشد که هنوز هم از ژل آن در ساخت محصولات آرایشی استفاده می شود.

آلوئه پلیکاتلیس ؛این گونه از آلوئه ورا مانند آلوئه مارپیچی کمیاب و در حال انقراض می باشد، برگ های بزرگ و بادبزن شکل با لکه های قرمز این گونه خاص و منحصر به فرد بیشتر زنبورها و پرندگان را جذب خود می کند.این گونه از آلوئه ورا بیشتر جنبه تزیینی دارد.

آلوئه ورا عربی ؛این گونه از آلوئه ورا در کنار باغ ها به صورت بوته ای می روید، دارای برگ های بلند به رنگ سبز مایل به آبی با حاشیه قرمز و نسبت به خشکی بسیار مقاوم است.

آلوئه ورا نژاد ؛ این گونه از آلوئه ورا که بسیار حساس و احساساتی می باشد، با برگ هایی به رنگ سبز می باشد، اما اگر به آن استرس وارد شود یا شرایط نامناسبی داشته باشد، به نشانه اعتراض برگ هایش را به رنگ قرمز تغییر می دهد.خاصیت درمانی این گونه از نظر علمی اثبات نشده، اما عده ای معتقدند ژل غلیظ و تلخ این گونه برای درمان بریدگی و سوختگی عملکرد عالی دارد.

آلوئه برومای (آلوئه ماری)؛ این گونه از آلوئه ورا، بومی آفریقای جنوبی به علت شباهت زیادش به نژاد باربانسیس میلر خاصیت دارویی دارد، اما چون برگ های گوشتی ندارد، بیشتر کشاورزان به علت عدم صرفه اقتصادی آن را کشت نمی کنند و صرفا جنبه تزیینی دارد.

آلوئه آکولئاتا ؛این گونه بومی آفریقا مخصوصا آفریقای جنوبی و دارای ارزش بالایی می باشد به حدی که روی سکه های این کشور تصویر این گونه ضرب می شود.این گونه در ماه های آگوست و اکتبر گل هایی به رنگ زرد نارنجی دارد.

آلوئه کامرونی ؛این گونه که دقیقا رنگش قرمز (شبیه به لبو) برای تسکین زخم و آفتاب سوختگی کاربرد دارد و در آزمایشات انجام شده روی این گونه برای بهبود سلول های سرطان معده و روده مفید و موثر می باشد.

روش تشخیص آلوئه ورا خوراکی از غیر خوراکی :

طبق تحقیقات انجام شده در آزمایشگاه های معتبر ژل شفاف آلوئه ورا نژاد باربادنسیس میلر کاملا خوراکی و هیچگونه خطر و عارضه ای ندارد.اما آیا تمام گونه های آلوئه ورا خوراکی و غیر سمی هستند، در اینجا می خواهم تفاوت دو گونه خوراکی و غیر خوراکی و نشانه های آلوئه ورا سمی را برایتان بگویم، همراهم باشید.

آلوئه ورا خوراکی :

گونه خوراکی آلوئه ورا دارای برگ هایی به رنگ سبز و پهن و گل هایی به رنگ زرد دارد. معمولا برگ های درمانی و خوراکی آلوئه ورا ضخیم و دارای تیغ و گل هایی به رنگ زرد می باشد.گونه های خوراکی شبیه به گل رز و به حالت کروی رشد می کند.

آلوئه ورا غیر خوراکی :

گونه غیر خوراکی آلوئه ورا که بیشتر جنبه تزیینی دارد.دارای برگ های نازک و خال خالی به رنگ نارنجی ،زرد و سفید نمایان می شود. این گونه در 4 سال بعد از کشت در فصل بهار و تابستان گل هایی به رنگ نارنجی و برگ هایی با ضخامت کم و باریکی نسبت به گونه خوراکی می دهد.

آلوئه ورا سمی :

گونه هایی از آلوئه ورا که دارای برگ های نازک غیر گوشتی با دانه های سفید و گل های نارنجی هستند، موجب ایجاد حساسیت پوستی و مسمومیت غذایی می شود.در ژل داخل آلوئه ماده ای به نام ساپونین وجود دارد،که در صورت مصرف آن توسط سگ قند موجود در جریان خون بدن سگ آسیب شدیدی دیده و به سیستم داخل صدمه زده و موجب گرفتن عضلات، تهوع، استفراغ و در نهایت موجب کم آبی بدن سگ شده و در صورتی که فورا درمان نشود موجب مرگ سگ می شود. قسمت سمی در آلوئه ورا بین پوست و ژل شفاف مایع زرد رنگی وجود دارد که به لاتکس آلوئه شناخته شده و در افراد مسن می توان منجر به درماتیت تماسی و در صورت مصرف بیش از حد منجر به تپش قلب و مشکلات کلیوی شود.

طرز تهیه ژل آلوئه ورا نحوه نگهداری آن :

ژل آلوئه ورا دارای خواص بی نظیری برای بدن از جمله پوست می باشد. برای استفاده آسان از ژل آلوئه ورا شما به :

برگ آلوئه ورا :1 عدد

آب :1 لیوان

چاقو، تخته برش ، قاشق و مخلوط کن نیاز دارید.

طرز تهیه ژل آلوئه ورا :

برای تهیه ژل آلوئه ورا در مرحله اول برگ آلوئه را تمیز کرده و انتهای آن که به رنگ زرد می باشد را جدا کرده، با چاقو به آرامی پوست آن را گرفته ،سپس به کمک قاشق ژل را جدا کرده و در مخلوک کن ریخته و آب را به آن اضافه و اجازه دهید به مدت 30 ثانیه در مخلوط کن با آب حسابی مخلوط شود.ژل یکدست شده را در شیشه درب دار ریخته و در یخچال نگهداری و به صورت کرم از آن استفاده نمایید.البته می توانید از دستگاه مخلوط کن استفاده نکنید و ژل را به با قاشق در آورده و هر دفعه که نیاز داشتید تکه از آن را جدا کرده و روی پوستتان بمالید.

آشنایای با خواص آلوئه ورا :

آلوئه ورا این گیاه بی نظیر دارای خواص خاص و منحصر به فردی برای بدن می باشد که در ادامه به معرفی آن می پردازیم، با ما همراه باشید.

درمان مشکلات معده و گوارش با آلوئه ورا :

آلوئه ورا حاوی 3 نوع اسید چرب با خاصیت ضد التهابی می باشد که برای روده بزرگ، روده کوچک و معده مفید و یک ملین شناخته شده در بین گیاهان دارویی می باشد. که قادر به درمان یبوست می باشد. البته افرادی که مبتلا به کولیت یا هموروئید هستند باید از مصرف خوراکی این گیاه پرهیز کنند، چون موجب ایجاد دردهای شکمی و اسهال می شود. وجود ترکیبات ضد یبوست و ضد التهابی موجود در آلوئه ورا به هضم غذا و گوارش کمک کرده و مصرف آب آلوئه ورا موجب کاهش تشکیل مخمرها، تنظیم اسیدها، تنظیم حرکات روده ای، تقویت حرکات روده ،تقویت باکتری های مفید در معده شده و در مبتلایان به سندرم روده تحریک پذیر با مصرف آب آلوئه ورا موجب کاهش این درد،نفخ شکم شده آلوئه ورا با خاصیت ضد میکروبی و تسکین دهندگی موجب کاهش دردهای زخم معده شده و به ترمیم سلول های پوششی معده کمک زیادی کرده و آنزیم های موجود در آلوئه ورا موجب تجزیه چربی و قند در بدن شده و افرادی که دارای مشکل گوارشی هستند، بهترین درمان است.

سم زدایی بدن با آلوئه ورا :

مصرف آلوئه ورا به صورت خوراکی و نوشیدنی موجب سم زدایی بدن می شود. سیستم گوارش و گردش خون را تمیز کرده و دفع می کند، خاصیت سم زدایی آلوئه ورا موجب حذف اثرات جانبی کشیدن سیگار و مصرف قلیان، داروهای شیمایی و سموم باقی مانده روی میوه ها می شود. سرعت گردش خون با مصرف آلوئه ورا افزایش پیدا کرده و در زمان خون رسانی سلول ها به صورت ماهرانه ای غنی از اکسیژن می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن با آلوئه ورا :

خاصیت ضد باکتری و ضد عفونی آلوئه ورا موجب تقویت سلول های جوان سیستم ایمنی بدن شده و قدرت ایمنی بدن را بالا برده و موجب حیات سلول ها و در نهایت موجب نرمال شدن متابولیسم بدن می شود.

مهار رشد سلول های سرطانی :

گیاه آلوئه ورا در بعضی از ماکروفاژها موثر و به میزان زیادی اکسید نیتریک تولید می کند، این ماده نقش عالی درایمن سازی بدن در برابر تومورها را دارد.اما توصیه می شود قبل از درمان هر نوع تومور و سرطان حتما با پزشک مشاوره ای داشته باشید.

کاهش عوارض رادیو تراپی با آلوئه ورا :

بیشترمبتلایان به سرطان تجربه عوارض ناشی از پرتو درمانی را تجربه می کنند. اما استفاده از ژل آلوئه ورا به صورت موضعی موجب تسکین ناحیه تابش شده و در صورتی که در این مواقع شربت آلوئه ورا مصرف کنند، در معالجه سوختگی های تابشی تاثیر زیادی دارد.

افزایش انرژی بدن با آلوئه ورا :

مصرف مداوم ژل آلوئه ورا به صورت خوراکی موجب تنظیم دستگاه گوارش و هضم بهتر غذا می شود. این موضوع موجب احساس سلامتی و تندرستی شده و سطح انرژی در بدن افزایش پیدا می کند. سرعت نفوذ ژل آلوئه در بدن از آب بیشتر و هیچ آسیبی به فیزیولوژی بدن نمی زند بلکه آن را متعادل می کند.

کاهش درد آرتروز با آلوئه ورا :

دردهای ناشی از تورم آرتریت بسیار سخت و عذاب آور می باشد، اما با مصرف و نوشیدن آب آلوئه ورا، قرص و کپسول و مصرف موضعی موجب کاهش سریع درد شده و تورم و التهاب از بین می رود.

درمان و کنترل پارکینسون با آلوئه ورا :

از جمله بیماری هایی که سالمندان را هدف قرار داده و موجب ضعف عضلات و ایجاد مشکلات گوناگون می شود،بیماری پارکینسون است. طبق تحقیقات دانشمندان گیاه آلوئه ورا در درمان پارکینسون بسیار موثر و موجب تقویت عضلات و ماهیچه ها می شود.

ترک اعتیاد با آلوئه ورا :

اصلا با خواندن این تیتر تعجب نکنید،آلوئه ورا حاوی اسید سالیسیلیک می باشد که موجب کاهش دردهای ترک اعتیاد شده و سموم بدن را دفع و از افسردگی بعد از ترک اعتیاد جلوگیری می کند.

درمان استرس با آلوئه ورا :

آلوئه ورا قادر به احیاء و حیات سلول ها می باشد و خاصیت تنظیم و کنترل روی بدن را دارد و به سیستم بدن کمک می کند تا در موقعیت های بحرانی و استرس زا تعادل خود را حفظ می کند.

درمان مشکلات قاعدگی با آلوئه ورا :

برای دردهای دوران قاعدگی نوشیدن عصاره آلوئه ورا و آب آن محرک عالی برای رحم می باشد.و دردها و انقباضات رحمی را تا حد زیادی کاهش می دهد.

کاهش حالت تهوع و استفراغ:

حالت تهوع به علت اختلالات معده و دستگاه گوارش بروز می کند. مصرف آلوئه ورا موجب کاهش ویروس آلوده غذایی شده و احساس ناخوشایند تهوع را از بین می برد.

درمان بیماری های مری :

از مهمترین بیماریهای دستگاه گوارش می توان به رفلاکس اسید و بیماری مری اشاره کرد،مصرف ژل آلوئه ورا و آب طبیعی آن از برگشت اسید مری جلوگیری کرده و سوزش سردل، سرفه های خشک ، خونریزی و زخم مری که ناشی از برگشت محتویات معده را از بین می برد.

کاهش کلسترول و بیماری های قلبی عروقی :

مصرف ژل آلوئه ورا موجب افزایش کیفیت خون و همچنین افزایش گردش خون شده و موجب کاهش تری گلیسیرید و کلسترول خون شده و به تقویت اکسیژن در زمان خونرسانی کمک شایانی کرده و موجب کاهش بیماری های قلبی عروقی می شود.

درمان بیماری های دهان و دندان با آلوئه ورا :

نکته جالبی که می توان در مورد خواص آلوئه ورا به آن اشاره کرد، درمان مشکلات دهان و دندان و لثه می باشد. برای درمان مشکلات دهان و دندان کافیست پودر آلوئه ورا را روی مسواک گذاشته و طبق روتین گذشته دندان ها را مسواک کنید. پودر آلوئه ورا موجب کاهش دردها، عفونت ها و کبودی در دهان و لثه می شود. برای حفظ سلامت دهان و دندان و مخاط های دهان می توانید مقداری آب آلوئه ورا را در دهان خود قرقره نمایید.

درمان سنگ کلیه با آلوئه ورا :

مصرف مداوم آلوئه ورا موجب دفع سنگ کلیه و خرد کردن سنگ ها به اندازه های کوچکتر می شود.شما می توانید با مصرف مداوم آلوئه ورا از کلیه ها و بافت آن مراقبت و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنید.

عمر مفید و حفظ طراوت مواد غذایی با آلوئه ورا :

از جمله خواصی که در آلوئه ورا وجود دارد و می توان به آن اشاره کرد، حفظ طراوت و عمر مفید مواد غذایی می باشد، شما می توانید با غوطه ور کردن مواد غذایی در ژل آلوئه ورا عمر مفید محصولات غذای و میوه ها را افزایش دهید.

درمان بیماری ایدز با آلوئه ورا :

طبق تحقیقات دانشمندان مانوز استیله یک ترکیب ضد ویروسی می باشد،که نقطه مرکزی ویروس را مورد حمله قرار داده و از بین می برد، با تحقیقات انجام شده مشخص شد که آلوئه ورا حاوی مقادیر زیادی مانوز استیله می باشد که در درمان بیماری ایدز و همچنین به عنوان یک ضد ویروس کاربرد دارد. افراد برای مبارزه با ویروس ایدز و یا درمان آن روزانه به 1600 میلی گرم مانو استیله نیاز دارند که برابر با 1 لیتر عصاره آلوئه ورا می باشد که به صورت های متفاوتی می توانند مصرف کنند.

درمان بواسیر با آلوئه ورا :

آنتراکوئین موجود در آلوئه ورا موجب شده تا طبیبان قدیمی در طب سنتی از آن برای درمان بواسیر استفاده نمایند.این ماده موجب بهبود علائم در افراد مبتلا به بواسیر می شود.

درمان آسم و مشکلات تنفسی با آلوئه ورا :

از سخت ترین مشکلات در فصل زمستان می توان به سرماخودرگی و مشکلات تنفسی اشاره کرد، برای درمان این مشکلات بخور گیاه آلوئه ورا و استنشاق بخار آب آلوئه ورا موجب راحت تر شدن تنفس در افراد مبتلا به آسم و مشکلات تنفسی شده و موجب کاهش دردهای سینوزیتی می شود.

درمان چشم و گوش درد با آلوئه ورا :

از بدترین دردها که گاهی بی موقع به سراغمان می آید. گوش درد می باشد.و آنقدر این درد گسترش دارد که امکان دارد تا چشم ها سرایت کند، کافیست چند قطره از شیرابه آلوئه ورا را در گوش ریخته به سرعت درد گوش تسکین پیدا می کند، برای درمان درد شم نیز می توانید شیرابه آلوئه ورا را با کمی آب رقیق کرده و در چشم بریزید، این کار موجب تسکین درد چشم می شود.

درمان واریس و تورم با آلوئه ورا :

به غیر از داروهای شیمایی که برای درمان دردهای ناشی از آرتریت، کوفتگی،کشیدگی ماهیچه ها، رباط ها، تاندون ها، واریس والتهابی می توان ازآلوئه ورا کمک گرفت،آلوئه ورا حاوی مقادیر زیادی ذگلیکوپروتئین می باشد که از تورم و درد جلوگیری کرده و آنزیم کربوکسی پپتیدازی موجود در آلوئه ورا موجب التیام دردها مخصوصا درد مفاصل می شود.

درمان بیماری های کبد:

از جمله مشکلات داخلی بدن می توان به مشکلات کبدی اشاره کرد که موجب ایجاد کم حوصلگی، ضعف مفرط، ایجاد جوش و لک روی بازوها و صورت می شود، مصرف آلوئه ورا موجب ترشح صفرا و رفع گرفتگی کبد می شود.

درمان پوکی استخوان با آلوئه ورا :

کمبود کلسیم یکی از اصلی ترین علت های ایجاد پوکی استخوان در سنین سالمندی می باشد.مصرف الوئه ورا جذب کلسیم را در بدن افزایش داده و بهترین درمان برای پوکی استخوان است.

تقویت قوای جنسی با آلوئه ورا :

مصرف ژل آلوئه ورا موجب تقویت قوای جنسی و تقویت تولید اسپرم در بدن مردان می شود، مصرف آلوئه ورا موجب کاهش بیماری سوزاک می شود.

رفع مشکلات پوست و مو با آلوئه ورا :

پر مصرف ترین گیاهان دارویی برای درمان انواع مشکلات پوستی آلوئه ورا می باشد، ترکیبات موجود در ژل این گیاه موجب شده از آن در انواع مشکلات پوستی، زخم ها و... استفاده شود، در سال 1830 این گیاه در کتاب های داروشناسی آمریکا به عنوان داروی ضد یبوست و در سال 1930 به عنوان دارویی برای درمان بیماری های پوستی و سوختگی ناشی از پرتو درمانی ثبت شد. در حال حاضر بیشتر شرکت های تولید کننده لوازم آرایشی از آلوئه ورا و مشتقات آن در تولید محصولاتی مانند؛ ژل اصلاح، کرم های ضد آفتاب،شامپو، دستمال کاغذی، بخور، انواع صابون ها و صنایع غذایی در تولید انواع نوشیدنی ها، دسرها و عصاره آن برای تازه نگه داشتن مواد غذایی استفاده می کنند. امروزه پیدا کردن محصولات مخصوص پوست و مو اصلا کار راحتی نیست و به راحتی می توانید محصولات مناسب با پوست خود را که در آن از عصاره آلوئه ورا استفاده شده پیدا کنید، در ادامه به بررسی مزایای آلوئه ورا برای پوست می پردازیم، با ما همراه باشید.

درمان سوختگی پوست با آلوئه ورا :

برای درمان سوختگی پوست صورت استفاده از ژل آلوئه ورا بسیار کاربردی و مفید می باشد. برای رفع سوختگی های خفیف باید روزنه 3 مرتبه ژل آلوئه ورا به محل سوختگی زده و با گاز استریل پوشانده شود، تا آثار آن محو شود.برای درمان آفتاب سوختگی می توانید در روزهایی که فراموش کردید ضد آفتاب بزنید از آلوئه ورا برای خنک کردن صورت و رفع تورم و قرمزی آن استفاده نمایید.

ترمیم انواع خراش ها و بریدگی ها با آلوئه ورا :

در صورتی که در چانه و پیشانی شما خراشی ایجاد شده برای رهایی از درد و سوزش مقداری ژل آلوئه ورا را سه بار در روز روی قسمت آسیب دیده بزنید.از دیگر خواص آلوئه ورا می توان به کمک برای درمان بریدگی ها اشاره کرد.در صورتی که برای درمان بریدگی ها عادت به استفاده از آنتی بیوتیک ها دارید، می توانید آلوئه ورا را جایگزین کنید. ترکیبات موجود در ساختار آلوئه ورا از ایجاد اسکار پوست جلوگیری کرده، همچنین موجب افزایش کلاژن سازی پوست شده و به ترمیم سریع زخم ها کمک می کند.

درمان خشکی پوست با آلوئه ورا :

آلوئه ورا یک مرطوب کننده عالی برای پوست های چرب می باشد، قدرت جذب زیاد آلوئه ورا موجب شده تا از آن بعد از حمام برای جلوگیری از هدر رفتن رطوبت پوست استفاده شود.البته گاهی اوقات پوست به علت یخ زدگی رطوبت خود را از دست می دهد، اما آلوئه ورا می تواند از حذف رطوبت جلوگیری کند، هر چند برای یخ زدگی پوست باید سریعا و اورژانسی به پزشک مراجعه شود.

درمان تبخال با آلوئه ورا :

یکی از مهم ترین مشکلات پوستی که در اطراف دهان پدید می آید، ویروس هریس یا تبخال می باشد، برای درمان تبخال ژل آلوئه ورا را روی تبخال بمالید تا محو برطرف شود.

اگزما و پسوریازیس :

خاصیت مرطوب سازی آلوئه ورا برای پوست موجب شده تا در تمام حصولات مخصوص پوست از آن استفاده شود، آلوئه ورا به تسکین اگزما و خارش ناشی از آن کمک زیادی می کند. اگزما چرب معمولا موجب بروز درماتیت سبورئیک شده که بیشتر در روی پوست صورت و پشت گوش مشاهده می شود.ژل آلوئه ورا برای درمان اگزما،پسوریازیس بسیار سودمند می باشد. کافیست روزانه دو بار ژل آلوئه ورا را به ناحیه التهاب بزنید.

درمان آکنه التهابی با آلوئه ورا :

آکنه التهابی ( چرکین وندول ) از جمله مشکلات پوستی می باشد که موجب ایجاد جوش های چرکی روی پوست صورت می شود و ظاهر پوست را نازیبا می کند، با کمک ژل آلوئه ورا و پارچه نخی می توانید آکنه التهابی را از بین ببرید، کافیست ژل آلوئه ورا را روزی سه مرتبه روی نقاط مورد نظر بزنید.برای گرفتن نتیجه بهتر در مورد مشکلات پوستی می توانید از ژل آلوئه ورا و محصولاتی که در ترکیبات آن از آلوئه ورا بکار رفته استفاده نمایید.

درمان لکه های پوستی با آلوئه ورا :

شاید از خواص الوئه ورا برای لک صورت نکاتی را شنیده اید و یا با لک های روی پوست صورت خود مواجه می شوید که خیال رفتن ندارند، اصلا نگران نباشید خاصیت روشن کنندگی آلوئه ورا به راحتی به شما کمک می کند که لک های سمج را از بین ببرید و صورتی شفاف و بدون لک داشته باشید.برای حذف لک ها از روی پوست به مدت 1 ماه و روزی 4 بار آلوئه ورا را روی لک های مورد نظر بزنید، تا به راحتی حذف شوند.

درمان چین و چروک و اسکار پوست با آلوئه ورا :

امکان دارد روی پوست صورتتان هیچ جوشی وجود نداشته باشد.اما روی صورتتان اسکار مشاهده کنید.هر چند روش های درمانی گران قیمتی برای درمان اسکار وجود دارد، اما شما می توانید در منزلتان و با استفاده از آلوئه ورا با کمترین هزینه اسکار های سمج را مانند لک و جوش های سمج از روی پوستتان حذف کنید.برای درمان اسکار به مدت 2 هفته ابتدا پوست صورتتان را شسته و با یک حوله تمیز خشک کنید،سپس یک لایه نازک از این گیاه را روی نواحی آسیب دیده بمالید و اجازه دهید چند دقیقه روی پوست بماند تا خشک شود.

درمان چین و چروک و خشکی پوست صورت با آلوئه ورا :

خشکی پوست از مهمترین دلایل ایجاد مشکلات بعدی روی پوست صورت می باشد، آلوئه ورا هم قابلیت دوستی و دشمنی با پوست شما را دارد!! تعجب نکنید، اگر به اندازه از آلوئه ورا استفاده کنید موجب رطوبت پوست و در صورت مصرف بیش از حد موجب خشکی پوست می شود و اثر معکوس دارد، پس توصیه می کنم اندازه نگه دار که اندازه نکوست، قرار گرفتن آلوئه ورا در کنار پوست موجب رطوبت و همچنین افزایش کلاژن سازی پوست شده و حالت کشسانی پوست را تقویت می کند و از ایجاد چین و چروک های عمیق روی پوست جلوگیری می کند. در ادامه شما و پوستتان را با طرز تهیه چند نوع ماسک خوشحال می کنم ، با من همراه باشید.

انواع ماسک مخصوص پوست های جوش دار :

قبل از آموزش هر ماسکی اگر شما جزء آن دسته از افرادی هستید که از دست زدن و جدا کردن ژل آلوئه ورا زجر می کشید و برایتان چندش آور است، توصیه می کنم یکبار زجر این کار را برای خودتان بخرید و یا از یک دوست بخواهید این کار برای شما انجام دهد، و در فریزر نگهداری کنید. تا مدت ها از آلوئه ورا را داشته باشید و برای پوست خود استفاده کنید.

ماسک عسل، دارچین و آلوئه ورا :

1 قاشق غذاخوری عسل+ 1 قاشق غذاخوری الوئه ورا +4/1 قاشق غذاخوری دارچین را ترکیب کرده و روی پوست به مدت 10 دقیقه بماند، سپس آن را بشویید.

ماسک آبلیمو و آلوئه ورا :

2 قاشق چایخوری آلوئه ورا+4/1 قاشق چایخوری آبلیمو را ترکیب کرده و اجازه دهید 10 دقیق روی پوست بماند سپس صورت را بشویید.

اسکراب شکر، روغن نارگیل و آلوئه ورا :

برای از بین بردن سلول های مرده روی پوست می توانید از اسکراب آلوئه ورا استفاده کنید که یک لایه بردار عالی و طبیعی برای پوست محسوب می شود. برای تهیه اسکراب آلوئه ورا 2/1 فنجان روغن نارگیل +2/1 فنجان شکر سفید + 4/1 فنجان آلوئه ورا را ترکیب کرده و به تمام نواحی صورت غیر از اطراف چشم زده و به آرامی روی پوست صورت ماساژ داده و اجازه دهید 10 دقیقه روی پوست صورت بماند و سپس صورت را بشویید. با این اسکراب پوستی روشن و شفاف خواهید داشت.

ماسک برای پوست های نیازمند به هیدارته شدن دارند:

در تابستان آب بدن به علت گرما تبخیر می شود و نیاز بدن به آب بیشتر می شود، کم شدن آب بدن روی پوست صورت تاثیر گذاشته و خشک و کدر می شود. و نیاز به هیدراته شدن و آبرسانی دارد، در ادامه شما را با چند نوع ماسک مخصوص پوست های کم آب آشنا می کنم، با من باشید.

ماسک آبلیمو، خیار و آلوئه ورا :

برای تهیه این ماسک چند تکه خیار+ چند قطره آبلیمو وچند تکه آلوئه ورا را ترکیب کرده و در میکسر ریخته و اجازه دهید تا صاف و یکدست شود، خمیر به دست آمده را روی صورت مالیده و اجازه دهید 20 دقیقه روی پوست صورت بماند،این ماسک یک آبرسان عالی برای هیدراته شدن پوست می باشد.

ماسک آلوئه ورا و ماست :

برای تهیه این ماسک 1 قاشق غذاخوری ماست +2 قاشق غذاخوری آلوئه ورا را در کاسه ریخته و خوب ترکیب کنید،سپس این ترکیب را روی صورت به مدت 10 دقیقه روی صورت بماند و سپس بشویید.این ترکیب موجب خنک شدن و هیدراته شدن پوست می شود.

درمان مشکلات مو با آلوئه ورا :

گیاه آلوئه ورا در بین دیگر گیاهان ثابت کرده که یک نیروی طبیعی و قوی برای درمان تمام مشکلات بدن از پوست و مو گرفته تا مشکلات داخلی بدن را دارد.آلوئه ورا برای رشد و تقویت مو و حفظ تارهای مو از مواد شیمیایی بسیار پر کاربرد بوده و آنزیم های موجود در آلوئه ورا موجب رشد مو شده و برای درمان آلوپسی آندروژنیک (طاسی الگوی مردانه) بهترین دارو می باشد، آلوئه ورا موجب بهبود گردش خون شده و از استرس و فشارهای روحی جلوگیری کرده و موجب تقویت و تحریک ریشه های مو می شود.می توانید از ژل آلوئه ورا روی موها به عنوان براق کننده، ماسک مو و همچنین محافظ موها در برابر آسیب ها و آلودگی استفاده نمایید.

خواص آلوئه ورا برای مو :

آلوئه ورا به علت خاصیت ضد التهابی بیشتر برای درمان آفتاب سوختگی و درمان زخم ها مورد استفاده قرارمی گیرد، اما تحقیقات نشان داده خاصیت مرطوب کنندگی و وجود ویتامین های مغذی، بهترین درمان برای موها به شمار می رود.وجود اسیدهای چرب در آلوئه ورا موجب درمان درماتیت سبورئیک شده و خارش سر را کاهش داده و بهترین درمان برای موهای خشک محسوب می شود.همچنین استفاده از آلوئه ورا موجب تمیز شدن عمقی موهای چرب می شود کاری که شامپوهای قوی با زدن آسیب به موها انجام می دهند، اما آلوئه ورا موهای چرب را بدون هیچ گونه صدمه ای تمیز و درخشان می کند،وجود انواع ویتامین ها و ریز مغذی ها در آلوئه ورا کمک زیادی به گردش سلولی و رشد پیاز مو می کند، همچنین وجود ویتامین های گروه ب و اسید فولیک در این گیاه شگفت انگیز از ریزش مو جلوگیری کرده و برای ترمیم موها و رشد موها بسیار مفید و موثر می باشد.

روش های استفاده آلوئه ورا برای مو :

زدن ژل آلوئه ورا روی موها بهترین روش استفاده از این گیاه ارزشمند می باشد. شما می توانید این ژل را به راحتی از هر داروخانه ای تهیه کنید و یا از برگ های تازه بریده شده آن استفاده نمایید.مالیدن آلوئه ورا به مو و کف سر و استفاده از ماسک آن موجب نفوذ رطوبت به فولیکول مو شده،موهای آسیب دیده و خشک ترمیم می شود.در ادامه شما و موهایتان را با آموزش چند ماسک مو ذوق زده می کنم با من باشید.

ماسک آب پیاز و آلوئه ورا :

یکی از خواص بی نظیر پیاز خاصیت ضد قارچی و ضد میکروبی آن می باشد که بیشتر کارشناسان سلامت پوست و مو از آن به عنوان داروی ضد عفونت یاد می کنند.شوره سر به علت وجود قارچی به نام مالاسزیا به وجود می آید.که آب پیاز از بین برنده این قارچ می باشد برای درمان شوره سر و براق شدن موها کافیست ماسک آب پیاز و آلوئه ورا را امتحان کنید،

2 قاشق غذاخوری آلوئه ورا+3 قاشق غذاخوری آب پیاز را ترکیب کرده و به مدت 10 دقیقه روی کف سر ماساژ دهید.اجازه دهید این ترکیب 1 ساعت روی موها و کف سرتان باقی بماند، در انتها موهایتان را با شامپو ملایم بشویید.

مضرات آلوئه ورا برای مو :

در زمان استفاده از ژل و اسپری آلوئه ورا روی پوست و مو تعدادی از افراد نگران هستند، دلیل این نگرانی وجود آلرژی و حسااسیت به آلوئه ورا می باشد.افرادی که از کرم هیدروکوتیزون استفاده می کنند باید در زمان استفاده مراقب باشند و از آلوئه ورا به صورت موضعی استفاده نکنند، چون آلوئه ورا موجب جذب دو برابری کورتیزون جذب شده توسط پوست می شود.حتما قبل از استفاده از آلوئه ورا آزمایش انجام دهید،مقداری از آلوئه ورا را در قسمت داخلی مچ دست خود زده و تا 2 ساعت فرصت دهید، اگر پوست واکنش نشان داد، نشان دهنده حساسیت به آلوئه ورا می باشد.از مصرف آن صرفنظر کنید.

نکات مهم در مورد پوست و آلوئه ورا :

در صورتی که از بیماری های پوستی رنج می برید،قبل از استفاده از آلوئه ورا برای انواع لک، جوش و رطوبت رسانی حتما با متخصص پوست مشورت نمایید. در صورتی که پوست شما در زمان استفاده از آلوئه ورا دچار کهیر می شود، از مصرف آن اجتناب کنید و قبل از استفاده آلوئه ورا حتما روی پوست ساعد خود تست کنید.

دیابت و آلوئه ورا :

تحقیقاتی که دانشمندان روی افردی که دیابت نوع دو دارند انجام شده نشان می دهد، افرادی که روزانه 2 قاشق غذاخوری آب آلوئه ورا را مصرف کردند به میزان چشمگیری قند خونشان کاهش پیدا کرده، البته دانشمندان تاکید کردند افرادی که داروهای کاهش گلوکز مصرف می کنند باید در مصرف این گیاه احتیاط کنند، چون مصرف همزمان آلوئه ورا و دارو های کاهش قند خون بسیار خطرناک است و امکان دارد میزان گلوکز را تا حد زیادی و خطرناکی کاهش دهد. مصرف آلوئه ورا در افراد دیابتی تا حد زیادی موجب کاهش هایپر گلیسمی مزمن شده و مشکلات قلب عروقی را از بین می برد. بنابراین می توان آلوئه ورا را در لیست داروهای طبیعی دیابت قرار داد.

مصرف آلوئه ورا در زنان باردار و نوزادان :

یکی از خواص آلوئه ورا خاصیت قابض بودن این گیاه می باشد و متخصصان توصیه می کنند که زنان باردار به هیچ عنوان در دوران بارداری و شیردهی از آلوئه ورا به عنوان خوراکی استفاده نکنند، مخصوصا در دوران بارداری چون موجب انقباض رحم شده و احتمال سقط جنین تا حد زیادی وجود دارد. مصرف عرق آلوئه ورا برای کودکان زیر 12 سال ممنوع و افراد مبتلا به دردهای شکمی، خونریزی مقعدی و ضعف شدید ممنوع می باشد.

آلوئه ورا و لاغری :

امروز چاقی و اضافه وزن به معضل جهانی تبدیل شده و افراد چاق به دنبال روش های بی خطر و کم عارضه برای کاهش وزن هستند، و گیاهان دارویی در بین تمام روش ها برای لاغری طرفداران زیادی دارد. طبق تحقیقات انجام شده آلوئه ورا تاثیر زیادی در لاغری دارد، از فرآورده های آلوئه ورا برای لاغری می توان استفاده کرد، عرق آلوئه ورا به علت دارا بودن ترکیبات مفید موجب افزایش متابولیسم بدن شده و چربی های ذخیره شده را در بدن می سوزاند و به علت فیبر بالا موجب کاهش اشتها و جلوگیری از پر خوری می شود. برای کاهش وزن توصیه می کنم عرق آلوئه ورا را همراه با رژیم غذایی مناسب و ورزش مصرف کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید.البته دقت داشته باشید در مصرف این عرق گیاهی، زیاده روی نکنید چون امکان آسیب به سلامتی شما وجود دارد. اما چگونه آلوئه ورا می تواند در کاهش وزن به شما کمک کند در ادامه چند روش برای استفاده از آب آلوئه ورا در کاهش وزن را به شما آموزش می دهم. همراهم باشید.

آب آلوئه و را و لاغری :

آلوئه ورا منبع عالی از پلی ساکاریدها و آنتی اکسیدان های قوی می باشد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از رشد رادیکال های آزاد در بدن جلوگیری می کند.و سیستم داخلی بدن را از سموم داخلی تخلیه می کند.گیاه آلوئه ورا تاثیرات مثبتی روی دستگاه گوارش دارد و و مصرف منظم آب آلوئه ورا موجب کاهش مشکلاتی مانند: زخم معده، ریفلاکس اسید معده و تنطیم حرکات روده شده و موجب افزایش سوخت و ساز در بدن و افزایش متابولیسم می شود. که خود تاثیر زیادی در کاهش وزن دارد.آلوئه ورا به عنوان یک ملین طبیعی شناخته شده و مصرف روزانه آب آن موجب هضم بهتر و کاهش وزن می شود.

چگونه آب آلوئه ورا را برای لاغری مصرف کنیم ؟

توصیه می کنم که روزانه یک قاشق چایخوری آب آلوئه ورا را قبل از هر وعده غذایی مصرف کنید، دوره مصرف برای کاهش وزن باید دو هفته طول بکشد.هر چند این نوشیدنی کاملا سالم است، اما قبل از مصرف حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.در ادامه چند روش برای استفاده از آلوئه ورا وجود دراد که می توانید در کاهش وزنتان از آن استفاده کنید، این روش ها عبارتند از ؛

آب آلوئه ورا ساده :

برگ های تازه آلوئه ورا را برداشته کاملا تمیز کنید و بشویید و در امتداد طول برش دهید تا لبه های تیز و برنده آن جدا شود،لایه رویی را به دقت و با چاقوی نازک و تیز برداشته تا ژل آن در بیاید.ژل را به خوبی در آروده و به تکه های مورد نظر خرد کنید و آبش را بگیرید، این ژل را روزانه به میزان 1 قاشق چایخوری به صورت تازه مصرف نمایید.

ژل آلوئه ورا ساده :

مطابق روش قبلی ژل آلوئه ورا را از بین محافظ و پوشش آن در بیاورید.و روزانه یک قاشق چایخوری از ژل آلوئه ورا مصرف نمایید، توصیه می کنم ، قبل از ورزش انجام میل کنید تا کاهش وزن خوبی داشته باشید.

آب آلوئه ورا رقیق شده :

از دیگر روش های مصرف آلوئه ورا برای کاهش وزن استفاده آن به صورت رقیق شده می باشد.کافیست یک لیوان آب ساده را با 1 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا ترکیب و میل نمایید.می توانید در صورت تمایل به این لیوان آب چند قطره آب لیموی تازه و عسل اضافه نمایید تا نتیجه بهتری بگیرید. البته می توانید آب لیمو و عسل را به دلخواه اضافه و یا حذف نمایید.

اسموتی :

از دیگر روش های عالی برای استفاده از آلوئه ورا تهیه اسموتی با این گیاه شگف انگیز می باشد. اسموتی هایی که با آلوئه ورا تهیه می شوند عبارتند از ؛

اسموتی آلوئه ورا و کلم :

برای تهیه این اسموتی 1 قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا تازه +4 برگ کلم را خرد کرده و با آلوئه ورا در میکسر ریخته و به این ترکیب کمی آب+ چند تکه میوه خشک + 1 قاشق چایخوری پورد زنجبیل اضافه کرده و روزانه 2 تا 3 بار این اسموتی را میل کنید.

اسموتی آلوئه ورا و زغال اخته :

نصف فنجان ژل آلوئه ورا + نصف فنجان زغال اخته + 1 قاشق غذاخوری دانه چیا +1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل+ 1 فنجان شیر+1 قاشق چایخوری پودر افرا+ چند تکه انبه +یک مشت ریحان را در میسکر ریخته و اجازه دهید حسابی ترکیب شود این مخلوط خامه ای شکل را روزی دوبار میل نمایید.

اسموتی خیار، میوه ها و آلوئه ورا :

برای تهیه این اسموتی 1 عدد خیار+نصف فنجان انبه+ 2 عدد پرتقال+نصف فنجان اسفناج +1 قاشق غذاخوری آبلیمو+1 قاشق غذاخوری آب نارگیل تازه+نصف قاشق ایخوری پودر اسپیرولینا را در میکسر ریخته و اجازه دهید، به خوبی مخلوط شود.این مایع کرمی و یکدست را روزی 3 بار میل کنید.

چگونه آب آلوئه ورا را بگیریم ؟

در صورتی که قصد کاهش وزن دارید و دوست دارید که آب آلوئه ورا را به صورت تازه و در منزل تهیه کنید، کافیست برگ های تازه آلوئه ورا را شسته و پوست روی برگ را با چاقوی تیز برداشته و ژل را در بیاورید و به قطعات کوچک خرد کرده و آبش را بگیرید. این عصاره را از صافی رد کرده و در یخچال نگهداری کنید.

عوارض جانبی آب آلوئه ورا :

آب آلوئه ورا مانند میوه اش یک نوشیدنی فوق العاده شناخته می شود. ولی این نوشیدنی فوق العاده دارای عوارض جانبی می باشد که افراد باید در مصرف آن احتیاط کنند. زیاده روی در مصرف آلوئه ورا موجب اسهال ، التهاب معده و کم آبی بدن می شود و افردای که فشار خون پایین دارند، باید از مصرف آلوئه ورا خودداری کنند، چون موجب افت شدید فشار خون می شود. مصرف آب الوئه ورا در زنان باردار، ماردان شیرده و کودکان زیر 12 سال توصیه نمی شود.از عوارض جانبی این نوشیدنی می توانید به واکنش های آلرژیک، خارش و بثورات جلدی اشاره کرد.

نکته مهم در زمان خرید آب آلوئه ورا :

طبق تحقیقات انجام شده آب تصفیه شده و رنگ زدایی شده در برابر آلوئه ورا رنگی سالم ترین گزینه می باشد و در هنگام خرید آب آلوئه ورا حتما به برچسب دقت کنید و بطری را خریداری کنید که در آن عبارات؛

ارگانیک، تصفیه شده، رنگ زدایی شده و آزمایش ایمنی درج شده باشد.

طبع آلوئه ورا چیست ؟

در طب سنتی ایران صبر زرد یا آلوئه ورا دارای طبعی گرم و خشک (صفراوی) و شیرابه آن مصرف طبی دارد، مصلحی که می توانید همزمان با آلوئه ورا استفاده نمایید، در روده کتیرا، در معده و کبد مصطکی و گل سرخ و برای مقعد چرب نمودن موضع با پیه بز یا روغن گل بنفشه می باشد.

آشنایی با فراورده های آلوئه ورا :

اسانس آلوئه ورا :

عرق الوئه ورا که از برگ های الوئه ورا به روش تقطیر و مانند گلاب به دست می آید.حاوی مواد معدنی و ریز مغذی های مفید برای سلامتی بدن می باشد.عرق آلوئه ورا برای درمان و بهبود مشکلات پوستی، مشکلات گوارشی،بهبود دیابت، درمان مشکلات زنانه،درمان ریفلاکس اسید معده و کاهش فشار خون کاربرد دارد.

نحوه مصرف عرق آلوئه ورا :

برای مصرف عرق آلوئه ورا نصف استکان را بعد از وعده غذایی و یا صبح ها ناشتا میل نمایید تا فواید آن را چشم خود ببینید.البته از عرق آلوئه ورا به صورت موضعی برای درمان مشکلات پوستی می توان استفاده کرد. عرق آلوئه ورا سرشار از انواع ویتامین های گروه ب، نیاسین، فولیک اسید،آهن، پتاسیم، منگنز،سدیم، روی، کروم و مس می باشد که همگی برای سلامت بدن مفید و ضروری هستند. تمام خواص و مزایای عرق آلوئه ورا دقیقا شبیه به ژل و آب آن می باشد و برای تندرستی و سلامتی بدن مفید و موثر می باشد.

خواص روغن آلوئه ورا :

روغن آلوئه ورا روغن خالص از گیاه آلوئه ورا نیست و برای استخراج روغن ، ژل این ماده را با هر روغنی که ترکیب کنند، خاصیت آلوئه ورا را تقویت و روغن آلوئه ورا به دست می آید.معمولا برای معطر شدن روغن آلوئه ورا آن را با روغن های گیاهی مانند : نعناع، اسطوخودوس، گل رز و روغن نارگیل ترکیب می کنند. روغن آلوئه ورا بی خطر و به افرادی که قصد مصرف خوراکی آن را دارند، توصیه می شود آن را با روغن آفتاب گردان مصرف کنند.

ترکیبات روغن آلوئه ورا :

روغن آلوئه ورا حاوی 20 نوع اسید آمینه ، مواد معدنی مانند، پتاسیم، کلسیم، مس ، منیزیم و آنتراکونون ها، اسید سینامیک استر ، آلوئین، امودین، ترکیبات چرب، اسید گاما لینولئیک و ویتامین های گروه ب می باشد.

خواص روغن آلوئه ورا :

از روغن آلوئه ورا به عنوان دفع کننده حشرات و در صورتی که با روغن زیتون ترکیب شود، در درمان نیش حشرات، بیماری های انگلی، مالاریا، ضد آکنه، ترمیم سریع بافت مناطق آسیب دیده،تقویت و رشد ریشه مو، کاهش التهاب، حفظ تعادل و جوانسازی پوست سر، درمان شوره، مرطوب کردن پوست، ضد پیری و چین و چروک،ترمیم ترک های ناشی از بارداری و چاقی،تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل قند و کلسترول خون،درمان عفونت قارچی، آروماتراپی ، درمان تبخال تناسلی،درمان خشکی پوست و مو و به عنوان خوشبو کننده عرق قابل استفاده می باشد.

عوارض روغن آلوئه ورا :

معمولا روغن آلوئه ورا غیر آلرژیک می باشد، اما امکان دارد بعضی از افراد عوارضی را تجربه کنند، که عبارتند از؛

مصرف روغن آلوئه ورا در موارد خاص موجب سوزش و قرمزی، بثورات جلدی و در صورت مصرف خوراکی موجب کم آبی بدن و استفراغ می شود.

طرز تهیه مربا آلوئه ورا :

از آلوئه ورا به روش های مختلفی استفاده می شود یکی از این روش ها مربا آلوئه ورا می باشد، برای تهیه مربای آلوئه ورا به

آلوئه ورا تازه خرد شده :1 کیلو

شکر : 1 کیلو

آب :700 گرم

اسانس آلوئه ورا :2 قطره

آبیلمو تازه : 1 قاشق غذاخوری نیاز داریم، اما طرز تهیه مربا

طرز تهیه مربا آلوئه وررا :

در اولین مرحله برگ های مورد نظر آلوئه ورا را شسته و تمیز کنید و با چاقوی تیز و تمیز پوست گرفته و ژل وسط را بیرون آورده و به صورت نگینی خرد و یا قالب بزنید.و در فریزر به مدت 2 ساعت قرار دهید، سپس از فریزر بیرون آورده در ظرف بزرگی ریخته و با شکر ترکیب کنید و اجازه دهید در دمای محیط به مدت 3 ساعت قرار بگیرد و با شکر ترکیب شود.ظرف حاوی مواد را روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید، بعد از جوش آمدن حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید مربا به مدت 40 دقیقه با حرارت خیلی کم بجوشد،وقتی شهد به قوام رسید آبلیمو و اسانس را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و بعد از خنک شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه دمنوش آلوئه ورا :

دمنوش آلوئه ورا به دو روش سرد و گرم تهیه می شود. در ادامه به دو روش سرد و گرم دمنوش آلوئه ورا را آموزش می دهم ،همراه من باشید.

دمنوش آلوئه ورا و عسل :

اگر علاقه دارید یک معجزه شگفت انگیز در زندگی خود داتشه باشید، می توانید دمنوش آلوئه ورا در برنامه روزانه خود بگنجانید،از این دمنوش در زمستان به صورت داغ و در تابستان به صورت خنک استفاده نمایید.از چای و دمنوش آلوئه ورا به هیچ عنوان زنان باردار و کودکان نباید میل نمایند. چون موجب گرفتگی روده و اسهال شده و در زنان باردار موجب سقط جنین می شود.برای تهیه دمنوش آلوئه ورا و عسل به :

آب : 1 فنجان

چای کیسه ای دلخواه :1 عدد

ژل آلوئه ورا :1 قاشق چایخوری

عسل :1 قاشق چایخوری

نیاز دارید و اما طرز تهیه دمنوش آلوئه ورا

طرز تهیه دمنوش آلوئه ورا :

برای تهیه و آماده سازی دمنوش آلوئه ورا توصیه می کنم از چای بدون کافئین مانند چای سبز استفاده کنید. می توانید از چای کیسه ای سبز استفاده کنید و به مدت 2 دقیقه در لیوان آب جوش قرار داده، سپس 1 قاشق آلوئه ورا را به چای دم کشیده اضافه نمایید و کمی که از حرارت آب افتاد عسل را اضافه نمایید و هم بزنید و میل نمایید. مبتلایان به دیابت می توانند عسل را حذف کنند و یا برای خوش طعم تر شدن دمنوش به آن چند قطره آبلیمو تازه اضافه نمایند.

طرز تهیه دمنوش به روش سرد :

اگر در روزهای گرم و داغ تابستان هوس یک نوشیدنی سرد و گوارا کرده اید، پیشنهاد ما دمنوش آلوئه ورا می باشد.می توانید این نوشیدنی گوارار را در صبح میل نمایید تا بدنتان شاداب و سرزنده باشد. موادی که برای تهیه نوشیدنی آلوئه ورا نیاز دارید عبارتند از ؛

ژل آلوئه ورا :نصف فنجان

آب نارگیل تازه : نصف فنجان

چای سبز دم کرده: نصف فنجان

آب پرتقال : نصف فنجان

عسل : 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو تازه : نصف فنجان

تکه های یخ : به دلخواه

طرز تهیه نوشیدنی آلوئه ورا :

در ابتدا ژل آلوئه ورا را در مخلوط کن ریخته و چای دم کشیده ، آب پرتقال،آب نارگیل، آبلیمو و عسل را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید 2 دقیقه حسابی با هم مخلوط و ترکیب شوند. سپس در لیوان ریخته و تکه های یخ را به آن اضافه و از نوشیدنی خود لذت ببرید.

فواید دمنوش برای بدن :

مصرف دمنوش چه به صورت گرم و سرد موجب تقویت ایمنی بدن، بهبود هضم،درمان یبوست، حذف انگل ها، دفع سموم، کاهش سطح کلسترول،افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن،کاهش قند خون و بهبود پوست و مو می شود.

مزایای مصرف آب آلوئه ورا :

آب آلوئه ورا موجب قلیایی شدن بدن شده و از بدن محافظت می کند، نوشیدن آب آلوئه ورا موجب جلوگیری از کم آبی در بدن شده و مواد مغذی را به بدن می رساند، از طریق سم زدایی به پاکسازی کبد و دستگاه گوارش کمک زیادی کرده و سوزش سر دل را به سرعت از بین می برد.نوشیدن آب آلوئه را بعد از انجام حرکات سنگین ورزشی حال شما را خوب می کند. عملکرد کبد را بهبود بخشیده و با نوشیدن آب آلوئه ورا پوستی روشن خواهید داشت، یبوست را از بین برده و با نوشیدن آب الوئه ورا انواع ویتامین ها و ریز مغذی ها را دریافت خواهید کرد.

دوزهای توصیه شده در مصرف آلوئه ورا :

طبق تحقیقات منتشر شده از سازمان جهانی غذا و دارو برای مصرف آلوئه ورا در انواع بیماری ها دوزهایی مشخص شده تا از عوارض جانبی پیشگیری شود، در صورت بروز هر گونه عوارض با پزشک خود مشورت کنید.اما دوزهای توصیه شده عبارتند از ؛

درمان یبوست : 100 تا 200 میلی گرم در روز

بهبود پسوریازیس، زخم ها و عفونت های پوستی :3 بار در روز کرم 5%

بیماری های لثه و دندان : 24 هفته استفاده از نخ دندان حاوی آلوئه ورا

کلسترول بالا : کپسول 200 میلی گرم آلوئه ورا 2 بار در روز به مدت 2 ماه

التهاب روده : 100 میلی گرم الوئه ورا در روز به مدت 1 ماه

درمان سوختگی های پوستی : استفاده از ژل 97% روی محل سوخته مالیده شود تا سوختگی به طور کامل درمان شود.

تداخل داروها با آلوئه ورا :

همانطور که بارها اشاره شده مصرف همزمان داروهای شیمیایی و گیاهان دارویی می تواند موجب تداخل دارویی شده و عوارضی را به دنبال دارد.مصرف آلوئه ورا همزمان با داروهای کاهش قند خون، داروهای قلبی، عروقی،دراوهای ضد لخته شدن خون، داروهای ادرار آور،وارفارین، کمادین، سووفلوران، داروی دیگوکسن و کاهش دهنده پتاسیم موجب ایجاد عوارض دارویی می شود.

کاشت و برداشت آلوئه ورا :

در بیشتر نقاط جهان آلوئه ورا قابل رشد و پرورش می باشد، این گیاه خارق العاده بیشتر در مناطق کم آب ، سنگلاخ به عنوان گیاهی زینتی و دارویی کشت می شود. آلوئه ورا نیاز به آب کمی دارد و به خوبی شرایط خشکی و کم آبی را تحمل می کند. اما در برابر برف، یخبندان و سرما بسیار کم طاقت و ضعیف می باشد.این گیاه در برابر آفت های مانند شپشک آردی، کنه، شته و تار عنکبوتی مقاوم و برای رشد به نور زیادی احتیاج دارد، با این حال در سایه هم به رشد خود ادامه می دهد و با سایه سازگار است.به همین دلیل شما می توانید گیاه آلوئه را در آپارتمان و تراس و حیاط منزلتان پرورش دهید.

دمای مناسب آلوئه ورا :

همانطور که گفته شد آلوئه ورا بومی مناطق گرمسیری و خشک می باشد و بهترین دما برای نگهداری آلوئه ورا دمایی بین 17 تا 24 درجه سانتی گراد می باشد.اگر علاقه دارید آلوئه ورا را در منزل و آپارتمان نگهداری کنید، حتما به دمای منزلتان دقت داشته باشید، اما اگر منطقه شما روزهای گرم و شب های سردی دارد، از کاشت آن صرفنظر کنید.سعی کنید روزانه درساعات اولیه روز گلدان آلوئه ورا را بیرون از محیط منزل برده و اجازه دهید نور مستقیم خورشید را دریافت کند.

آبیاری آلوئه ورا :

گیاه آلوئه ورا در برابر خشکی مقاوم و سازگار می باشد، گلدان های این گیاه را هر 14 روز یکبار آبیاری کنید.میزان آبدهی باید به طوری باشد که آب از زهکش گلدان خارج نشود.در صورتی که آب اضافی در زیر گلدان جمع شد حتما آن را تخلیه کنید،چون آب اضافی موجب فساد ریشه می شود.در زمستان این گیاه به آب کمتری نیاز دارد و به خواب می رود، در زمستان ماهی یک بار گلدان را آبیاری کنید.

برداشت گیاه آلوئه ورا :

گیاه آلوئه ورا قابلیت برداشت در چهار فصل سال را دارد.اولین برداشت بعد از کاشت اولیه 6 ماه و در نوبت های بعدی هر 3 ماه یکبار می توان برگ هایی را که طولی بین 20 تا 25 سانتی متر دارند برداشت کرد.

تکثیر گیاه آلوئه ورا :

گیاه آلوئه ورا به 4 روش قابل پرورش و تکثیر می باشد، بذر، قلمه، بافت و پاجوش می باشد. و مناسب ترین روش استفاده از روش پاجوش است. برای تکثیر این گیاه باید از پاجوش های این گیاه که هر 6 ماه یکبار در کنار ریشه نمایان می شود استفاده نمایید. پاجوش ها را به آرامی از کنار ریشه جدا کرده و در گلدان سفالی که خاک آن پرولیت و گیاهی می باشد گذاشته بعد از 2 هفته مشاهده می کنید، ریشه ها رشد کرده و شما یک گیاه آلوئه ورا جدیدی دارید.

https://armaghankashan.com/

بازدید : 101
پنجشنبه 14 مهر 1401 زمان : 11:48

آقطی (انگور کولی )

آقطی:

در کنار جاده ها و در جنگل های سرسبز شمال درختی را دیده اید که دانه های سیاه و شبیه به انگور دارد، این سوال برایتان مطرح شده که نام این گیاه چیست؟ و چه خواصی دارد؟ آیا قابل خوردن می باشد یا خیر؟ در این مقاله قصد داریم در مورد خواص آقطی نکات جذابی را بیان کنیم، خالی از لطف نیست تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.

آقطی چیست ؟

آقطی یا انگور سیاه از جمله گیاهان معروف در طب سنتی می باشد که برای درمان انواع بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد، این گیاه قبلا در خانواده پیچ امین الدوله قرار داشت.آقاطی از تیره هفت کولان راسته خواجه باشی سانان با بیش از 10 گونه به صورت وحشی و خودرو در مناطق غربی ایران (همدان و آذربایجان ) می روید. البته این گیاه در سال 1314 در باغ کشاورزی کرج کاشته شد. ارتفاع این گیاه به 10 متر می رسد، از مشخصات بارز آقطی می توان به بوی نامطبوع و قوی آن اشاره کرد. آقطی به نام های پلم،پهلم، بلاطینیه، سامبوکوس نیگرا، یاس کبود، خمان،کشمش کولی، سبوقه،خمان کبیر،تردارگن،پلخون ،شون، آقطی سرخ، خمان الارض،خاما اقطی، شیرین بیل شمشاد، ابل بل،طرثوت، انگورکولی، خمان صغیر، کاحیره و آقطی سیاه معروف می باشد.آقطی بومی اروپا، آمریکای شمالی ،افریقای شمالی و مناطق غربی آسیا می باشد. در ایران و دیگر کشورهای جهان بیشتر در نواحی مرطوب ،کنار جاده های صعب العبور و جنگل ها می روید. آقطی دارای گل های خوشه ای معطر به رنگ سفید می باشد، که در روزهای آخر بهار ظاهر می شود و میوه آن ریز، مانند انگور به صورت خوشه ای و به رنگ آبی سیر می باشد.برگ های آقطی بیضوی به رنگ سبز دندانه دار و مرکب از 5 تا 7 برگچه می باشد.اگر برگ ها بین انگشتان مالش داده شود، بوی نامطبوعی از آن متصاعد می شود. تمام قسمت های سبز آقطی قبل از رسیدن سمی می باشد. از گل و میوه آقطی در درمان انواع بیماری های مخصوصا سرما خوردگی ،مشکلات گوش، بینی و گلو، درمان عفونت گوش ، مشکلات زکام مزمن و برونشیت و از ساقه های آن در ساخت صنایع چوبی استفاده می شود، در ادامه با ما همراه باشید تا خواص آقطی را برایتان بازگو کنیم.

آشنایای با خواص آقطی:

در ترکیبات شیمیایی آقطی در قسمت برگ و پوست آن مقداری کولین، سیکوتین،سامبو نیگرین و مقداری نیترات پتاسیم وجود دارد. در گل های آقطی کمی اسانس و آلدرین و در قسمت میوه آن اسانس، صمغ،اسید استیک، اسید والزیانیک،مواد قندی وکریزان تمین وجود دارد. ضمنا آقطی دارای مقادیری از اسیدهای چرب مانند اسید لنولنیک، اسید پالمتیک، اسیدهای آمینه، تانن و موسیلاژ،کوئرستین و کامپفرول،ایزوکوئرستین و روتین و ترکیبات ضد التهابی می باشد.از دم کرده گل آقطی برای درمان علائم سرماخوردگی، عفونت و آنفولانزا استفاده می شود. میوه های رسیده آقطی حاوی مقادیر زیادی ویتامین ث می باشد،که به درمان تب و افزایش سطح ایمنی بدن کمک زیادی می کند.

درمان مشکلات با آقطی :

از دم کرده برگ های آقطی برای درمان بواسیر،اسهال،یبوست،انقباضات روده، جوش خوردن استخوان،سرماخوردگی،بیماری های تنفسی، نقرس،برونشیت،بهبود سل،کاهش علائم عفونت سینوسی،دفع سنگ کلیه، افزایش شیر مادران، درمان صرع، تنظیم قند خون، کاهش آلرژی،تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش التهاب،مبارزه با سرطان، سلامت قلب و کاهش سطح چربی خون استفاده می شود.

رفع مشکلات پوست و مو با آقطی :

در گذشته و از قرن 17 میلادی از آقطی برای درمان کک و مک و سفید کردن پوست استفاده می کردند.آقطی خواص بی نظیری برای التیام زخم های اگزما،خارش بدن،پاک کردن آرایش، شاداب پوست، رفع چین و چروک، درمان جوش ها و جوان ماندن پوست دارد. افرادی که دارای پوست های حساسی هستند باری پاک کردن آرایش کافیست از مقداری دم کرده آقطی استفاده نمایند.در ادامه نحوه آماده کردن چند ماسک را آموزش می دهیم، با ما همراه باشید.

ماسک رفع کک و مک صورت :

برای از بین بردن کک و مک و شادابی پوست کافیست مقداری گل های خشک شده آقطی را دم کرده وبا پودر باقلای خشک شده ترکیب و به صورت خمیر آماده نموده و روی صورت به صورت ماسک به مدت 15 دقیقه بگذارید و بعد با آب سرد بشویید،برای گرفتن نتیجه بهتر این ماسک را هر روز استفاده نمایید.

ماسک انسداد منافذ پوست :

برای انسداد منافذ پوست عرق آقطی را با آب خیار ترکیب و روی صورت خود استفاده نمایید.این ماسک را قبل از آرایش استفاده نمایید. البته باری پاک کردن آرایش و تمیز کردن پوست صورت گل های آقطی را باشیر جوشانده و پنبه تمیز را آغشته به این محلول نموده و صورتتان را پاک کنید.جوشانده این گیاه برای درمان و التیام سریع زخم ها بسیار مفید است.

ماسک مرطوب کننده پوست :

یکی از مشکلاتی که در پاییز بیشتر افراد با آن درگیر هستند، مشکلات پوستی و خشکی پوست است، در روزهای سرد و خشک پاییزی استفاده از ماسک های مرطوب کننده طرفداران زیادی دارد. استفاده از مرطوب کننده های گیاهی مانند آقطی نیز از این قاعدع مستثنی نیست، برای تهیه این مرطوب کننده کافیست 10 گرم گلیسیرین،20 گرم گل اقطی،70 گرم موم عسل،70 گرم عرق برگ چنار و 2 گرم بوراکس را ترکیب و در روزهای زیبایی پاییزی به عنوان مرطوب کننده گیاهی استفاده نمایید.

خواص آقطی برای مو :

مصرف میوه آقطی سیاه و ماساژ کف سر با شیره این گیاه برای رفع موهای سفید و همچنین تقویت و افزایش رشد موها بسیار مفید می باشد.مصرف خوراکی و موضعی این گیاه برای جلوگیری از ریزش مو بسیار مفید است.

آقطی و مشکلات کلیه و مجاری ادراری :

افرادی که مبتلا به بند آمدن ادرار و هرگونه اختلال در کلیه شده اند کافیست50 گرم از گل های خشک و تازه آقطی را ترکیب و در 1 لیتر آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه دم بکشد.سپس آن را صاف کرد و با عسل مزه دار و روزی 3 لیوان بنوشید. این جوشانده بهترین ادرار آور و برای تمام اختلالات کلیه مفید و موثر است.

آقطی و لاغری :

فیبر یکی از موادی غذایی در هضم دیر غذا و مفید برای لاغری می باشد.آقطی سرشار از فیبر و آنزیم می باشد که مصرف یک خوشه از آقطی موجب می شود تا 12 ساعت احساس سیری داشته باشید، البته مصرف هر نوع گیاه دارویی برای لاغری ملزم به ورزش و داشتن رژیم غذایی مناسب می باشد.

مشکلات عصبی و آقطی :

در دنیای پر از استرس و نگرانی مشکلات عصبی و کم خوابی گریبان بیشتر افراد را گرفته، عده ای به داروهای شیمایی روی آورده اند که خود عوارض جانبی دارد، اما همیشه استفاده ازگیاهان دارویی بدون عوارض و پرطرفدار بوده. استفاده از دمنوش آقطی برای درمان مشکلات عصبی و بی خوابی بسیار مفید و موثر است.برای استفاده از آقطی 40 گرم از میوه خشک یا تر را در نیم لیتر آب یا شیر ریخته و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، بعد از خنک شدن با عسل شیرین کرده و در طول روز این نوشیدنی شفا بخش را همراه غذا میل نمایید.

سرماخوردگی و آقطی:

آقطی در دسته توت های وحشی قرار دارد و توت ها در ترکیبات خود آنتوسیانیدین دارند که دارای اثرات ایمنی بالایی در برابر سرماخوردگی دارد. در طی تحقیقی که در سال 2016 در آمریکا انجام شد، مصرف آقطی در 48 ساعت اولیه شروع سرماخوردگی منجر به کاهش علائم سرماخوردگی به 4 روز می شود.همچنین مصرف آقطی موجب کاهش حالت تهوع ناشی از سفرهای هوایی و دریایی می شود.

آقطی و دیابت :

در طب سنتی از آقطی برای درمان و کنترل دیابت و قند خون استفاده می شده و محققان تایید کردند که عصاره گل آقطی سیاه موجب تحریک متابولیسم گلوکز و ترشح انسولین شده و شکر اضافی را از جریان خون پاک و به عضلات و کبد کمک می کند. تا قند خون طبیعی خود را حفظ کنند این عملکرد آقطی موجب کاهش سطح قند خون در بدن می شود.

سلامت استخوان با آقطی:

یکی از مشکلاتی که افراد در سنین سالمندی با آن مواجه هستند، درد و التهاب مفاصل و پوکی استخوان می باشد.در آقطی مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی به وفور یافت می شود که به استحکام و توصعه بافت استخوان کمک زیادی می کند.افراد می توانند در جوانی به مصرف آقطی از ابتلاء به پوکی استخوان جلوگیری کنند.

آقطی و بارداری :

آقطی موجب افزایش شیر مادران می شود اما مصرف شربت آن برای کودکان زیر 12 سال توصیه نمی شود مگر با تجویز متخصص اطفال، زنان باردار باید از مصرف آقطی خودداری کنند چون موجب سقط جنین می شود.البته مصرف آقطی در دوران شیردهی نیز باید با نظر پزشک باشد.

آنفولانزا و آلرژی :

عصاره میوه و گل آقطی سیاه برای کاهش شدن و مدت آنفولانزا بسیار مفید و موثر می باشد.گل گیاه آقطی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش التهاب مخصوصا تب یونجه بسیار موثر است.در یک تحقیقی که بین 60 نفر مبتلا به آنفولانزا انجام شد، ثابت شد افرادی که روزانه 15 میلی لیتر از شربت آقطی را 4 بار در روز مصرف نموده اند، بعد از 2 الی 4 روز علائم بهبودی در آنها مشاهده شد و افرادی که از شربت استفاده نکرده اند، 7 تا 8 روز زمان برای بهبودی نیاز داشتند.افرادی که قرص و شربت آقطی را مصررف کرده اند به صورت خارق العاده ای درد عضلات، تب ، سردرد و گرفتگی بینی آنها رفع شده و افرادی که در سفرهای هوایی از قرص آقطی استفاده کرده اند، بیشتر علائم سفر هوایی از بین رفته است.

طبع آقطی چیست ؟

در طب سنتی طبع آقطی سرد و خشک می باشد و ساقه، ریشه و پوست داخلی آن موثرترین قسمت این گیاه می باشد.مصرف این گیاه در طب سنتی برای افراد سرد مزاج ممنوع و در صورت مصرف حتما باید با مصلح آن عسل میل شود.

آشنایی با فراورده های آقطی :

در طب سنتی تمام اجزاء آقطی مورد استفاده قرار می گیرد و هر کدام دارای خاصیت دارویی و درمانی خاص خود می باشد. در ادامه به بررسی انواع فراورده های آقطی می پردازیم، با ما همراه باشید.

جوشانده آقطی و آفت درختان؛ بیشتر کشاورزان برای از بین بردن آفت درختان و سبزیجات از انواع آفت کش ها و سم ها استفاده می کنند در صورتیکه جوشانده آقطی بهترین آفت کش طبیعی می باشد.کافیست 60 گرم پوست، برگ یا میوه آقطی را در 1 لیتر آب جوشانده و بگذارید آهسته بجوشد تا حجم آن نصف شود، بعد از سرد شدن صاف و به عنوان آفت کش استفاده نمایید.

سرکه آقطی سیاه ؛ سرکه آقطی از 20 گرم برگ های خشک شده این درختچه در 1 لیتر سرکه به دست می اید ، برگ ها را به مدت 15 روز در سرکه ریخته و هر روز محلول را هم بزنید و بعد از دو هفته آن را صاف کرده و در شیشه در بسته نگهدار یکنید.

دم کرده آقطی؛برای شستشوی زخم ها دمکرده آقطی که از 100 گرم گل خشک این گیاه در 1 لیتر آب جوش به دست می آید،می توانید استفاده نمایید.

شیره یا آب میوه ؛میوه های سیاه رسیده آقطی را فشار داده تا شیره آن خارج شود.1 قاشق چایخوری شیره در 1 لیوان آب یک نوشیدنی عالی برای روزهای گرم تابستان می باشد.برای تهیه شربت آقطی می توانید آب میوه را به میزان مساوی با شکر ترکیب و بجوشانید تا شربت غلیظی به دست بیاید.این شربت را می توانید قبل از هر غذا به میزان 1 قاشق غذاخوری میل نمایید.

مربا و پای؛ توتهای پخته شده آقطی در تهیه مربا، آب میوه و پای مورد استفاده قرار میگیرد، همچنین از گل های تازه این گیاه برای تهیه شربت، سالاد و دمنوش استفاده می شود.

خواص بخور آقطی :

بخور گیاهان دارویی برای درمان بیماری های تنفسی ، برونشیت و عفونت سینوس ها بسیار مفید است.در بین گیاهان دارویی استفاده از بخور آقطی علاوه بر درمان بیماری های تنفسی و تنگی نفس بهترین گزینه برای درمان بیماری سل می باشد.برای بخور آقطی می توانید از برگ ها، میوه خشک و حتی پوست این گیاه در یک ظرف بزرگ ریخته و آب را به آن اضافه کنید و بعد از به جوش آمدن بخور آقطی بگیرید.

طرز تهیه دمنوش آقطی :

برای تهیه دمنوش آقطی 100 گرم گل خشک شده این گیاه را در 1 لیتر آب جوش ریخته و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد، بعد از اینکه کمی دمای دمنوش افتاد، با کمی عسل مخلوط کرده و میل نمایید.

خواص دمنوش آقطی :

دمنوش آقطی که از گل های خشک شده این گیاه به دست می آید، برای درمان بیماری هایی مانند:

التهاب و عفونت های مجاری تنفسی، تقویت سینه، آنفولانزا، سرماخوردگی،صرع، سنگ کلیه،احتباس ادرار و آب در بدن،تصفیه خون، پاکسازی بدن،ستگ کلیه، بیماری های زنان،درد مفاصل، نقرس، آرتروز، التیام زخم ها و جراحات،افزایش شادابی و نشاط،سینه پهلو و بیماری های مثانه کاربرد دارد.

مزایای آقطی :

آقطی یکی از گیاهان دارویی مفید و موثر می باشد که برای درمان بیشتر بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرد، به درمان رماتیسم و درد مفاصل،رفع اسهال،درمان استسقاء،ضد یبوست و ملین، درمان انقباضات روده، رفع التهاب بواسیر،درمان خارش بدن،جوش خوردن استخوان و مداوای شکستگی، درمان کننده گریپ، سرماخوردگی، نقرس و سرماخوردگی،ذات الجنب و برونشیت، درمان سل، بیماری های مثانه و دستگاه ادراری،درمان صرع، افزایش شیر مادران،درمان اگزما،کاهش درد و التهاب سوختگی و درمان ورم چشم می توان اشاره کرد.

مضرات آقطی :

همانطور که در قسمت طبع آقطی گفته شد در طب سنتی آقطی طبعی سرد و خشک دارد. استفاده زیاد آن موجب ایجاد تهوع و ورم روده می شود.توصیه می شود افراد سرد مزاج آن را با عسل میل کنند و افرادی که بیماری های خود ایمنی مانند آرتریت روماتوئید یا روماتیسم مفصلی دارند، حتما با پزشک خود مشورت کنند، همچنین افرادی که سابقه پیوند اعضاء دارند، از مصرف آقطی خودداری کنند.

تداخل داروها با آقطی :

اثرات قدرتمند آقطی برای همگان ثابت شده ،اما در زمان مصرف ممکن است با دیگر داروها تداخل و اثرات متقابلی برای بدن داشته باشد.در صورتی که هر یک از داروهای زیر را مصرف می کنید، حتما قبل از مصرف آقطی با پزشک خود مشورت کنید.این داروها عبارتند از؛

داروهای دیابت،دیورتیک ها(قرص های ادرار آور)، آرام بخش ها، داروهای ضد افسردگی (کورتیکواستروئیدها،پردنیزولون)،تئوفیلین(گشاد کننده مجاری تنفسی) و داروهای بیماری خود ایمنی

کاشت و برداشت آقطی :

آقطی بیشتر در خاک های شور و در زمین های مرطوب و متروکه می روید.این گیاه در زمان رشد به آب و ازت زیادی نیاز دارد. آبیاری زیاد و مناسب موجب افزایش عملکرد گل می شود.هرچند آقطی در سایه رشد می کند، اما نور مستقیم آفتاب تاثیر زیادی در افزایش محصول میوه دارد.

کاشت و تکثیر آقطی :

محل اصلی رویش آقطی مناطق صعب العبور و جنگل ها هستند و برداشت محصول در این مناطق مقرون به صرفه نیست.در بیشترکشورها این گیاه در مناطق و زمین های کشاورزی کشت می شود. آقطی به دو روش بذر و قلمه تکثیر می شود.در روش کاشت بذری، در ماه های مرداد و شهریور بذرهای گیاه را جمع آوری و در پاییز و بهار سال بعد در خزانه آن را پرورش داده و بعد از یکسال آن را به زمین اصلی منتقل می کنند. در روش قلمه درماه خرداد و تیر ساقه سبز درخت را به طو 20 سانتی متر از درختچه اصلی جدا کرده ، در خزانه در خاک مرطوب و نرم نگهداری می کنند، قلمه در سایه به سرعت رشد می کند. بعد از ریشه دار شدن قلمه آن را به زمین اصلی منتقل می کنند.

برداشت آقطی :

زمانی که درختچه آقطی گل های قسمت کناری گل آذین باز شده و گل های قسمت وسط به صورت غنچه باشد، زمان برداشت گل رسیده و جمع آوری گل ها فقط در ساعات خشک روز و بعد از خشک شدن شبنم، بعد از باران امکان پذیر است.اگر گل ها به صورت مرطوب و همراه با شبنم برداشت شوند، بعد از خشک شدن به رنگ قهوه ای و دارای کیفیت پایینی خواهد بود.گل ها را حتما با قیچی باغبانی و از قسمت دم گل چیده و بعداز چیدن به صورت وارونه با فاصله های مناسب و بدون هیچ فشاری در سبد می گذارند.

خشک کردن آقطی :

بعد از چیدن گل های آقطی باید آنها را به صورت وارونه و بدون هیچ فشاری در سبد گذاشت،گل ها به هیچ عنوان نباید در کیسه و جعبه و تحت فشار باشد، چون موجب تغییر رنگ و کاهش کیفیت می شود. برای نگهداری گل ها حتما آنها را روی تخته هایی که با پوشش های کاغذی کاور شده با رعایت فاصله مناسب و بدون هیچ فشاری گذاشته شود.خشک کردن گل ها باید به وسیله خشک کن های الکتریکی در کمترین زمان و در سایه با دمای 30 الی 35 درجه انجام شود.رنگ گل ها در این روش زرد روشن و دارای کیفیت بالایی می باشد.گل ها را بعد از خشک کردن حتما الک و در بسته بندی های مقوایی و کاغذی نگهداری کنید. هرگز گل های خشک شده را در مکان های مرطوب نگهداری نکنید چون موجب جذب رطوبت و کاهش کیفیت و تغییر رنگ گل ها می شود.گل های خشک شده دارای عطر مطبوع و مزه شیرین می باشد.

میوه آقطی نیز مانند گل ها جمع آوری و خشک می شود، فقط در زمان چیدن میوه حتما باید میوه با ساقه چیده شود. بعد از خشک شدن ساقه از میوه جدا شود،رنگ میوه بعد از خشک شدن تغییر کرده و مزه آن ملس (ترش و شیرین ) می باشد.

تعداد صفحات : 0

درباره ما
موضوعات
آمار سایت
  • کل مطالب : 48
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 2
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 10
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 57
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 11
  • بازدید ماه : 475
  • بازدید سال : 2288
  • بازدید کلی : 6125
  • <
    پیوندهای روزانه
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی